上周大姨拿了好多花生，炒花生、炸花生、自製花生醬、花生辣椒碎都做了個遍。
想著能不能用這還剩餘的花生做點不一樣的美食，於是我就上網搜了搜，還真讓我找到了它的新吃法，做成花生薄脆。
關鍵是它都不用打發，家裡有烤箱或者空氣炸鍋就能做！
這一試可不得了，還沒有烤完，那香味就一下子瀰漫了整個屋子。
吃起來超級酥脆，滿滿的花生香味，可以當作平時的小零食，放在密封容器裡，隨時吃幾塊，解馋又美味。
還可以打包起來送給同事朋友一起吃，絕對會被誇！
準備食材：
100克熟花生，25克白糖，20克黃油或者食用油，20克低筋麵粉，2個蛋清。
具體做法步驟請看上圖！
我這花生也是用烤箱烤熟的，都不需要噴油，洗乾淨瀝干後直接烤箱180度30分鐘，中途多翻面，讓它受熱均勻即可。
【備註】
花生記得不要碾太碎，要保留點顆粒感，吃起來更香！
家裡如果沒有黃油，用食用油的話最好用味道不大的，避免竄味，比如玉米油就可以。
餅胚也盡量鋪的薄一點，烤完吃起來會更酥脆~
這個花生薄脆真的是我無意中發現的寶藏美食。
大家要是也喜歡吃花生，或者想嘗試一些新的美食做法，就趕緊動手做起來吧！相信你一定會愛上它的！