當清晨的第一縷陽光透過窗戶輕輕灑在餐桌上，你能想像一碗普通的麵粉，只需加入一杯溫水，就能變身為令人垂涎欲滴的美味佳餚嗎？沒錯，今天我要向大家展示的，正是這樣一種既簡單又美味的麵食製作方法！

準備材料：

普通麵粉、酵母粉、白糖、玉米油、白芝麻

詳細步驟如下：

1.今天我將用一碗麵粉與大家分享一種極為可口的麵食做法。首先，在碗中加入120至150毫升溫水，再添加4克酵母，並放入30克白糖（根據個人口味可適量增減）。充分攪拌直至酵母完全溶解，然後逐漸加入約400克麵粉（中筋或高筋皆可），邊加邊攪拌，直到形成絮狀。接下來，倒入大約20毫升玉米油，這樣做能讓成品更加柔軟。最後，揉成稍軟的麵團，蓋上保鮮膜，在常溫下醒發一晚上。

2.這是我經過一夜發酵的成果，可以看到，麵團已經非常有韌性了。

3.接下來，我們將發酵好的麵團進行揉搓排氣，分出六個小劑子。

4.這一步至關重要，將每個麵劑像翻書一樣向內翻轉后揉搓，沿著同一個方向重複約40至50次，直至表面光滑，然後整形為饅頭狀。

5.通過這樣的揉搓，烤餅的紋理會變得非常整齊。之後，覆蓋保鮮膜，進行二次發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大。

6.取一個水杯，用杯口輕輕按壓面坯，形成漂亮的形狀。接著，使用鋒利的小刀在中間劃出十字形格子。

7.準備少量食用油，均勻塗抹在面餅表面，撒上一些生白芝麻作為裝飾。

8.在烤盤底部刷一層薄薄的油以防粘連，將面坯擺放入烤盤。預熱烤箱至180度，選擇上下火模式，置於中層烘烤20分鐘，或者直到面餅表皮呈金黃色且完全鼓起即可出爐。

9.如此這般，美味的烤餅便完成了。色澤誘人的金黃外皮酥脆可口，內部則是柔軟甜美，質地細膩而略帶拉絲，真的比麵包還要好吃得多呢！