ในฤดูใบไม้ร่วงทองนี้มันเทศได้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและธาตุที่หลากหลายซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน อย่างไรก็ตาม หลายคนมักจะตรงไปที่หม้อเมื่อนึ่งมันเทศ และผลที่ได้คือมันเทศนึ่งมีรสชาติแข็งและขาดความหวานที่เย้ายวนใจ วันนี้ ให้ฉันเปิดเผยเคล็ดลับสองข้อในการนึ่งมันเทศเพื่อให้แน่ใจว่ามันเทศของคุณนุ่มและหวาน ทําให้ยากจะลืมเลือน!

วัตถุ ดิบ:

มันเทศน้ํา

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

1. สวัสดีทุกคนตอนนี้เป็นฤดูกาลของมันเทศในตลาดในปริมาณมากมันเทศทางเหนือของเราอร่อยและราคาถูกเพียงแปดเซ็นต์ต่อปอนด์วันนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการนึ่งมันเทศเพื่อให้แน่ใจว่ามันเทศนึ่งของคุณมีรสหวานและละเอียดอ่อนอร่อยมาก ขั้นตอนแรกคือการเก็บมันเทศเลือกมันเทศที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้มันเทศสุกในเวลาที่สม่ําเสมอไม่ใหญ่เกินไปเล็กเกินไปแล้วล้างออก

2. เพื่อนบางคนชอบเอาหนังของมันเทศนึ่งออกในความเป็นจริงการปฏิบัตินี้สิ้นเปลืองมากเพราะผิวมันเทศสามารถปกป้องเนื้อของมันเทศและป้องกันไม่ให้เข้าสู่ความชื้นยิ่งน้ําเข้าไปความหวานก็จะยิ่งต่ําลงและผิวมันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการมากคุณต้องทําความสะอาดให้ดีและตัดหัวและหางออกซึ่งสามารถทําให้มันเทศโตเต็มที่เร็วขึ้น

3. เติมน้ําลงในหม้อปิดฝาต้มน้ําก่อนใส่มันเทศที่ผ่านการแปรรูปแล้วหลังจากน้ําเดือดขั้นตอนการต้มหม้อน้ํามีความสําคัญมากเพื่อให้มันเทศสามารถนึ่งจนสุกครึ่งเดียวได้ในเวลาอันสั้นล็อคน้ําตาลจํานวนมากในมันเทศและรสชาติหวานและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

4.大火蒸十分鐘，時間到了以後改小火蒸15分鐘，這樣可以讓紅薯的澱粉充分轉化成糖分，如果你用的紅薯個頭更大，還可以適當延長一些時間。

5. ในระหว่างขั้นตอนการนึ่งคุณต้องไม่เปิดฝาบ่อยๆหากคุณไม่แน่ใจว่าสุกหรือไม่คุณสามารถใช้ตะเกียบอเนกประสงค์เพื่อลองนําออกแล้ววางบนจาน

6. โดยปกติมันเทศของฉันจะไม่ค่อยอบและกินเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบมันเทศนึ่งมันเทศนึ่งมีการสูญเสียน้ําน้อยลงการสูญเสียสารอาหารน้อยลงรสหวานและนุ่มไม่สําคัญว่าจะไม่มีเตาอบที่บ้านครั้งต่อไปทําหม้อมันเทศนึ่ง

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu