成分：雞中翅，蒜末，薑片，蔥段，蔥花，奧爾良粉。
做法步驟：
1、雞中翅清洗乾淨，對半剁成小塊，再加入薑片、蔥段、料酒、生抽、胡椒粉、奧爾良粉，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、起鍋燒油，油溫升至六成熱的時候，將雞中翅放進來炸，開小火慢慢炸至金黃色，然後控油撈起來備用。
3、鍋留底油，放入蒜末炒出香味，再放入雞中翅，加入生抽和白糖調味，快速翻炒均勻炒入味，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
準備成分:牛肉，黃瓜，蒜末。
做法步驟:
1、牛肉清洗乾淨切成片，加入料酒、生抽、蠔油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、黃瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗乾淨后切成薄片，裝盤備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入醃制好的牛肉翻炒一會兒。
4、牛肉炒至變色后，放入黃瓜翻炒均勻，炒熟后加入一點食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
成分：木耳菜，大蒜，鹽，生抽，蠔油
做法：1.木耳菜洗凈控水待用，大蒜切碎末。
2.起鍋燒油，放入蒜末炒香，放入木耳菜。
3.炒幾下，木耳菜變軟後，放入鹽，生抽，蠔油快速翻炒均勻，就出鍋裝盤。
材料：胡蘿蔔 1根；白玉菇 200克；大蒜 2瓣；生薑 適量；食用油 適量；鹽 適量；生抽 適量
步驟：
1. 準備成分：將胡蘿蔔洗凈，去皮，切成薄片備用。白玉菇用濕紙巾擦拭乾淨，切去菌蒂，備用。大蒜切成薄片，生薑切成絲備用。
2. 熱鍋下油：將鍋置於火上，倒入適量的食用油，待油熱後，放入蒜片和薑絲煸炒出香味。
3. 炒胡蘿蔔：將切好的胡蘿蔔片放入鍋中，翻炒片刻，使其略微變軟。
4. 加入白玉菇：將切好的白玉菇放入鍋中，繼續翻炒至白玉菇變軟出水。
5. 調味：加入適量的鹽和生抽，均勻翻炒，使調味料均勻裹在胡蘿蔔和白玉菇上。
6. 炒至入味：繼續翻炒數分鐘，待胡蘿蔔和白玉菇入味，略微變軟，即可出鍋。
7. 出鍋：將炒好的胡蘿蔔炒白玉菇盛入盤中，即可上桌享用。
成分:豆豉、苦瓜、紅辣椒、
做法:1. 準備食材：苦瓜400克，豆豉100克，大蒜10克。
2. 將苦瓜洗凈，去籽，切成薄片備用；豆豉洗净備用；大蒜去皮切碎備用。
3. 燒熱鍋，加入適量油，放入大蒜爆香。
4. 將苦瓜片和豆豉倒入鍋中，迅速翻炒一會兒。
5. 加入適量食鹽、雞精調味。
6. 繼續翻炒均勻，直至苦瓜熟透變色。
7. 起鍋，美味的豆豉炒苦瓜即可享用。
食材：木耳、 胡蘿蔔 、黃瓜、雞蛋、豬裡脊、鹽、白胡椒、料酒 、生抽、 油、 澱粉、十三香
做法：
1、將豬裡脊（或雞胸肉）切成薄片，加入一點鹽、白胡椒、一勺料酒、半勺生抽、一勺油和半勺澱粉，用手抓勻，醃制15分鐘，使肉片入味。
2、鍋中加油燒熱，先炒肉片至變色，然後盛出備用。接著炒散雞蛋，同樣盛出備用。
3、鍋中再次加油，燒熱後炒香蔥蒜，然後加入木耳、胡蘿蔔片和黃瓜片，炒至稍微變軟。
4、將炒好的肉片和雞蛋重新加入鍋中，快速翻炒，加入一勺生抽、一勺蠔油、適量雞精和十三香調味，炒勻。
5、最後，用水澱粉勾芡，使菜餚湯汁濃稠，翻炒均勻后即可出鍋。
食材:菌菇、蝦仁、豆腐、雞蛋
做法:
1.鍋刷油，打入雞蛋，煎至兩面金黃，切成小塊盛出。
2.鍋中倒入少許油，下入蝦仁炒至變色。倒入雞蛋翻炒均勻，下入菌菇翻炒片刻。
3.倒入熱水煮5分鐘，放豆腐煮2分鐘，加少許鹽調味即可。
原料：黃瓜：2根；大蒜：2瓣；生薑：適量；醋：適量；醬油：適量；食鹽：適量；白糖：適量；香油：適量；蔥花（可選）：適量；芝麻（可選）：適量
步驟：
1. 將黃瓜洗凈去皮，切成薄片或絲狀，放入大碗中備用。
2. 大蒜和生薑切成細末，放入黃瓜碗中。
3. 在黃瓜碗中加入適量醋、醬油、食鹽、白糖，根據個人口味調節調料的用量。
4. 拌勻后，放置一段時間，讓黃瓜充分吸收調料的味道。
5. 最後，根據個人口味滴入適量的香油，撒上蔥花和芝麻即可。