沒有什麼是一份娃娃菜釀肉解決不了的
更新于:2025-03-26 11:07:07

娃娃菜釀肉來啦!肉嫩菜鮮,美味可口,讓你一吃就愛上!輕鬆get娃娃菜的新吃法,讓人食慾大增,回味無窮!趕緊試試吧!

娃娃菜釀肉用料

  • 肉沫 100克
  • 娃娃菜 5片
  • 澄粉 5克
  • 雞精 1勺
  • 豬油 1勺
  • 剁椒 1小勺
  • 小蔥 2根
  • 菜籽油 1勺
  • 李錦記薄鹽生抽醬油 2勺
  • 李錦記薄鹽蠔油 1勺

娃娃菜釀肉的做法

步驟1、食材準備:肉沫、娃娃菜、澄粉、雞精、豬油、李錦記薄鹽生抽和李錦記薄鹽蠔油

步驟2、肉沫里倒入李錦記薄鹽生抽,擠入李錦記薄鹽蠔油,攪拌均勻

步驟3、澄粉撒入肉沫里,攪拌均勻

步驟4、倒入豬油,肉沫再次攪拌均勻

步驟5、娃娃菜,冷水下鍋,大火煮癟

步驟6、娃娃菜撈出,放入冷水中浸泡冷卻后擠干水分

步驟7、娃娃菜平鋪在案板上,將肉沫卷起來

步驟8、娃娃菜肉捲上鍋隔水蒸,水沸后蒸10-12分鐘

步驟9、調個料汁:蒜泥+剁椒,淋上熱油激發香氣,倒入李錦記薄鹽生抽,攪勻

步驟10、料汁淋在娃娃菜肉捲上,再蒸3分鐘,撒上蔥花即可出鍋

步驟11、肉嫩菜鮮,美味可口娃娃菜釀肉,味道超鮮

娃娃菜釀肉的烹飪技巧

食材準備:肉沫、娃娃菜、澄粉、雞精、豬油、李錦記薄鹽生抽和李錦記薄鹽蠔油,肉沫里倒入李錦記薄鹽生抽,擠入李錦記薄鹽蠔油,攪拌均勻。澄粉撒入肉沫里,攪拌均勻。倒入豬油,肉沫再次攪拌均勻備用。娃娃菜,冷水下鍋,大火煮癟,撈出,放入冷水中浸泡冷卻后擠干水分。娃娃菜平鋪在案板上,將肉沫卷起來,上鍋隔水蒸,水沸后蒸10-12分鐘。調個料汁:蒜泥+剁椒,淋上熱油激發香氣,倒入李錦記薄鹽生抽,攪勻。料汁淋在娃娃菜肉捲上,再蒸3分鐘,撒上蔥花即可出鍋了。

番茄土豆燉牛腩
番茄土豆燉牛腩
2025-04-06 02:26:24