娃娃菜釀肉來啦!肉嫩菜鮮,美味可口,讓你一吃就愛上!輕鬆get娃娃菜的新吃法,讓人食慾大增,回味無窮!趕緊試試吧!
步驟1、食材準備:肉沫、娃娃菜、澄粉、雞精、豬油、李錦記薄鹽生抽和李錦記薄鹽蠔油
步驟2、肉沫里倒入李錦記薄鹽生抽,擠入李錦記薄鹽蠔油,攪拌均勻
步驟3、澄粉撒入肉沫里,攪拌均勻
步驟4、倒入豬油,肉沫再次攪拌均勻
步驟5、娃娃菜,冷水下鍋,大火煮癟
步驟6、娃娃菜撈出,放入冷水中浸泡冷卻后擠干水分
步驟7、娃娃菜平鋪在案板上,將肉沫卷起來
步驟8、娃娃菜肉捲上鍋隔水蒸,水沸后蒸10-12分鐘
步驟9、調個料汁:蒜泥+剁椒,淋上熱油激發香氣,倒入李錦記薄鹽生抽,攪勻
步驟10、料汁淋在娃娃菜肉捲上,再蒸3分鐘,撒上蔥花即可出鍋
步驟11、肉嫩菜鮮,美味可口娃娃菜釀肉,味道超鮮
食材準備:肉沫、娃娃菜、澄粉、雞精、豬油、李錦記薄鹽生抽和李錦記薄鹽蠔油,肉沫里倒入李錦記薄鹽生抽,擠入李錦記薄鹽蠔油,攪拌均勻。澄粉撒入肉沫里,攪拌均勻。倒入豬油,肉沫再次攪拌均勻備用。娃娃菜,冷水下鍋,大火煮癟,撈出,放入冷水中浸泡冷卻后擠干水分。娃娃菜平鋪在案板上,將肉沫卷起來,上鍋隔水蒸,水沸后蒸10-12分鐘。調個料汁:蒜泥+剁椒,淋上熱油激發香氣,倒入李錦記薄鹽生抽,攪勻。料汁淋在娃娃菜肉捲上,再蒸3分鐘,撒上蔥花即可出鍋了。