早餐是一天當中的第1頓飯，與營養的攝入、工作和學習的效率以及健康情況都有一定的影響，因此早餐要合理搭配，以便保持營養均衡。關於早餐應該吃哪些食物，可以說是眾說紛紜，甚至有些人說早餐是絕對不可以吃茶葉蛋等食物的，其中這種說法是有誤的。

哪些食物被誤傳為早餐不能吃的食物？

1、 茶葉蛋

有些人認為茶葉蛋當中的生物鹼類物質會影響人體對鈣的吸收，很容易導致骨質疏鬆，其實這種認知並不正確。雖然茶葉蛋當中確實富含生物鹼物質，但茶葉蛋使用的茶葉量並不大，並不會對鈣的吸收產生很大的影響，因此也不會導致骨質疏鬆。其實茶葉蛋對身體有許多好處，尤其是其中的蛋白質可以給人體提供足夠的能量，但不建議吃太多的茶葉蛋，因為蛋黃當中的膽固醇含量比較高，過多食用可能會導致膽固醇升高，建議每天最多吃一個茶葉蛋。

2、 無花果

因為無花果的味道比較甜美，所以有許多人認為無花果當中的糖分比較高，吃了之後很容易導致肥胖，其實這種認知也是不正確的。無花果當中的糖分大多是葡萄糖和果糖，如果不長期大量食用一般是不會引起肥胖的，此外無花果當中的維生素、礦物質等營養成分特別豐富，不僅可以給人體提供營養，還可以起到抗氧化、抗癌以及抗腫瘤和增強免疫力的作用。

3、 烤紅薯

有一部分人認為在早餐的時候吃烤紅薯會增加腸胃的負擔，實際上恰恰相反，紅薯當中的膳食纖維還能夠預防便秘的發生。此外紅薯當中的營養成分特別豐富，包括膳食纖維和各種維生素，可以給人體提供營養，也可以讓腸胃的蠕動速度變得更快，使體內的毒素和垃圾能夠更快的排出體外。建議用乾淨的微波爐和烤箱烤紅薯，這樣就不用因為擔心熏烤會產生致癌物質而不敢吃紅薯了。

4、香蕉

有不少人認為早晨是不可以吃香蕉的，因為香蕉當中的鎂含量特別高，空腹吃可能會導致血鎂增高，其實這種認知也是不正確的。每100克香蕉當中富含43毫克镁元素，即使成年人一次食用200克香蕉，攝入的鎂含量也僅僅只有86毫克，是人體對鎂元素需求的1/4，因此空腹食用香蕉並不會引起高鎂血症。

溫馨提示

大家要記得每天都要吃早餐，而且要注意早餐的營養搭配，可以適當的吃一些富含蛋白質與維生素的食物，比如一杯牛奶搭配一個雞蛋，再加一個蘋果或香蕉，可以給身體補充能量，為一天的工作活動打下很好的基礎。