說起牛奶,真的是幾家歡喜,幾家愁。雖然它的營養價值很高,但很多小夥伴表示:很難接受牛奶的味道,總感覺它有些腥味。既然如此,只能選擇同類產品代替,保證身體接受更多的營養成分。
以黃豆作為原食材,經過打磨后的豆漿,保留了黃豆的醇香味,又把它的營養價值都激發出來。如此看來,豆漿的營養價值還是頗豐的,跟牛奶不相上下。尤其是鈣質、蛋白質和類黃酮類的成分,明顯源於牛奶。
常喝豆漿有哪些好處呢?你絕對想不到
好處一:保護皮膚
豆漿中的大豆異黃酮成分,對於女性來說特別好,進入體內可以轉換為雌激素。喝的時間久了,皮膚就會變得很有彈性,起到一定的抗衰老效果。尤其是更年期的女性,多喝豆漿,還能緩解更年期的很多癥狀。
好處二:補充能量
豆漿中的蛋白質含量很高,能夠為人體補充更多能量。而且微量元素、維生素的含量也很高,這些有益物質都是身體必須成分。只要堅持喝,身體素質都會越來越好,就連免疫力都比之前有提高,減少了患病的可能性。
好處三:預防疾病
很多人不知道,喝豆漿還有預防疾病的作用。對於三高,以及癌症,都有不同程度的預防作用。而這一切,主要源於豆漿中的有益物質,含有的大量纖維素成分,可以抑制糖分的吸收。
總而言之,多喝豆漿對身體好。只不過凡事都有利弊,並非所有人都適合喝豆漿,這一點要多加注意。
第一類:消化功能不好
這一類人不適合喝太多豆漿,容易刺激胃酸的分泌,從而導致一系列的腸胃問題,尤其是消化不良的情況特別嚴重。
第二類:痛風人群
對於痛風病人來說,嘌呤成分太高的豆漿,並不適合他們飲用,不然會加深痛風的癥狀。
第三類:處於手術恢復期的人
雖然豆漿營養豐富,有很好的滋養作用,但是對於恢復期的病人而言,這些營養有些過剩,而且豆漿本身偏寒涼性,不利於病情恢復。
這樣看來,豆漿不能亂喝,若是恰好屬於這些人群,就要慎重。尤其是痛風病人,一定要禁止喝豆漿,它的嘌呤成分實在太高。喝豆漿的初衷是為了健康,而不是加重病情。
對了,喝豆漿還有一些注意事項要注意
首先,豆漿不能和紅糖一起喝。因為豆漿中的蛋白酶,會和紅糖中的有機酸發生反應,從而加重腸胃的負擔。
其次,不能過量喝豆漿。再好的東西,都要控制食用量,凡事過猶不及,豆漿喝多了也不是好事。
最後,不能空腹喝豆漿。想要吸收豆漿中的營養,就需要先吃其他食物墊底,麵包可以作為首選。