成分：上海青、香菇、蔥花、蒜末。
做法：
1.香菇切片，上海青掰開，準備蔥花和蒜末。
2.爆香蔥花和蒜末，放入香菇炒軟。
3.加入上海青翻炒均勻，加入生抽、蠔油和鹽，翻拌均勻即可。
準備成分:雞肉，紅參，黃芪，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗乾淨浮沫，瀝干水分備用。
2、將雞肉、紅參、黃芪、紅棗和薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子，即可出鍋開吃。
成分準備：大雞腿、蔥段、薑片、蔥花、白芝麻、蔥花、蒜末、洋蔥。
做法流程：
1.準備好所有的食材，然後起鍋燒油，油熱以後，倒入洋蔥和蔥段翻炒油煎，煎洋蔥和蔥段焦黃，留下蔥油。
2.接著另取碗加入蒜末、蔥花和白芝麻，然後倒入蔥油爆香，再加入適量的生抽、香醋、白糖和食鹽，攪拌均勻即可。
3.把雞腿清洗乾淨，然後冷水下鍋焯煮，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再繼續燉煮至熟透，即可撈出過冰水。
4.最後把雞腿撕成小塊，放入碗中，再淋入調好的醬汁，抓拌均勻，即可出鍋開吃。
食材：羊肉、干辣椒、料酒、冰糖、香料、蔥姜
1：羊肉剁成小塊，先用水浸泡一下，泡去羊肉裡面的血水;
2：羊肉泡好以後冷水下鍋，放入一點茶葉水焯水，燒開撇去浮沫，撈出用溫水沖洗乾淨;
3：熱鍋倒油，先放幾塊冰糖炒糖色，等糖色炒好以後，再倒入羊肉炒制，加入生抽、香料、干辣椒和蔥薑炒勻;
4：鍋中加入沒過食材的熱水，燉煮60分鐘;
5：煮至羊肉軟爛，撒上蒜葉炒勻即可;
準備食材: 菠菜、熟花生米、蒜末、干辣椒、熟芝麻、辣椒面。
做法步驟:
1、菠菜清洗乾淨，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入菠菜焯熟，接著倒入大碗中備用。
2、接著往大碗中加入花生米、蒜末、干辣椒、熟芝麻和辣椒面，再起鍋燒熱油淋入爆香，激發出香味。
3、然後往裡適量的生抽、食鹽、香醋和白糖一起攪拌均勻入味，即可開吃。
食材:排骨，玉米，胡蘿蔔，紅棗，薑片，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫，瀝干水分備用。
2、胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。玉米洗凈，剁成小塊備用。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、胡蘿蔔、玉米、薑片和紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
準備食材: 大白菜、前腿瘦肉、紅椒碎、蔥花。
做法步驟:
1、前腿瘦肉清洗乾淨剁成肉末，然後加入蔥花、澱粉、生抽和花生油抓拌均勻，再醃制十分鐘備用。
2、清洗乾淨大白菜，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入大白菜燙軟，接著撈出瀝干水分備用。
3、白菜卷平鋪，然後把醃制好肉餡鋪在上面，再捲成白菜卷，接著鋪在蒸碗中，最後上蒸鍋蒸煮。
4、蒸煮二十分鐘後，再撒入紅椒碎和蔥花，接著淋入熱油爆香，激發出香味，然後淋入少許的生抽提鮮，即可開吃。
食材準備：烏雞 1 只、枸杞 20 克、紅棗 10 顆、蔥姜、料酒、鹽適量
做法步驟：
1. 烏雞洗淨切塊，冷水下鍋，加入料酒，焯水去腥，撈出備用。
2. 枸杞、紅棗洗凈，蔥姜切片。
3. 將烏雞、枸杞、紅棗、蔥姜放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮 1.5 - 2 小時。
4. 出鍋前加入鹽調味即可。