今天分享一個蘿蔔絲餅的製作方法和步驟，爽口開胃，簡單又好吃，大人孩子都喜歡。
·準備200克白蘿蔔切成絲，放入碗裡邊。同時把30克胡蘿蔔也切成絲，和白蘿蔔放一起。
·往裡邊放入2克鹽，抓拌均勻，醃制20分鐘。
·蘿蔔絲腌的時間已經到了，撈出來把水擠干。
·把擠干水分的蘿蔔絲抖散放入大碗裡邊。
·往裡邊打入一個雞蛋，60克。
·往裡邊放入1克的五香粉，再往裡邊放入50克的麵粉，攪拌均勻，攪拌成這種濃稠的麵糊狀就可以了。
·放入2克香蔥末，接著攪拌，攪拌均勻。
·準備一個不粘鍋或者是電餅鐺，都可以。
·往裡邊放入5克油，用刷子刷均勻。
·把蘿蔔麵糊放鍋裡邊，整理成小餅狀，用小火慢慢烙。
·差不多小火烙1分鐘，翻面。
·餅烙至兩面金黃，用筷子壓的時候有回彈的感覺，餅就熟了，盛出來。
今天和大家分享的蘿蔔絲餅就製作完成，這是一個不錯的早餐餅做法。
校對 莊武