本文轉自：天津工人報
海鮮富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，但並非所有海鮮都適合糖尿病患者食用。糖尿病患者不要吃含有較多飽和脂肪和膽固醇的海鮮，如某些貝類、深海魚類等，一旦過量攝入可能會增加心血管疾病的風險，高脂肪的海鮮還可能會影響胰島素的敏感性，從而影響血糖的控制。糖尿病患者也不要吃添加了過多糖分或經過深加工的海鮮，以免其中的添加物質迅速提高血糖水準，不利於血糖管理。建議糖尿病患者選擇低脂肪的海鮮品種，以烤、蒸或煮的方式來烹飪，並適量搭配蔬菜和全穀物等食物。 據《老年日報》
