俗話說早餐要吃飽早餐要吃好，但這對早八或者早九的打工人來說可不是件容易的事情。早上的鬧鐘響後，很多人都想在床上多賴一會兒。所以，工作日的早上，大家一般都會選擇什麼樣的早餐來填飽肚子呢？我們隨機問了一些“打工人”，雞蛋、包子、豆漿、油條是大家標配，早上若有時間為自己做個手抓餅吃算很不錯了，能去單位食堂“蹭”早飯的各位，幸福感超過了50%的打工人。
其實，當代打工人除了容易三餐不規律外，在投入工作時，“久坐”也是一大困擾。本期營養早餐就給大家帶來一份富含膳食纖維的菜譜，在洗漱的同時，就能獲得一份可以維護腸道健康的豐富早餐。
早餐用料：雞蛋、南瓜、紫薯、可生食蔬菜、梨子、牛奶
五穀雜糧拼盤
第一步：提前將南瓜、紫薯、雞蛋洗凈備用，
第二步：放入鍋中，蒸熟即可
沙拉蛋白飲
第一步：梨子切塊放入榨汁機、加蔬菜沙拉、牛奶及營養素
第二步：攪拌至均勻細膩即可
短短十五分鐘，一份富含新鮮水果、蔬菜、根莖類粗糧、蛋白質的營養早餐就製作完成，這份早餐不僅膳食纖維豐富、口感清爽、抗饿健康，也能平衡一下外賣中的油脂，促進久坐的腸道蠕動。早餐吃的有滋有味兒，工作起來就可以更“卷”啦。這份製作快速、簡單易學的早餐你學會了嗎？
家中老人早餐吃的如何？他們是否有些不健康的早餐習慣呢？下一期“趙”醬紫講營養早餐系列將為您帶來一份專屬於老年人的早餐菜譜，下期見。
編導/出鏡：趙晨
攝影/攝像：朱信智 於房浩
剪輯/包裝：黃嫻
封面/設計：李子佳