1、蘋果山藥餅
【成分】
鐵棍山藥1根、蘋果半個、糯米粉半碗、牛奶50ml
【做法】
1、山藥蒸熟壓成泥,蘋果切碎擠干水分;2、所有成分混合,揉成團,搓小球壓扁,小火煎至兩面金黃,鍋邊加少許水,加蓋焖煮一小會即可。
2、西葫蘆發麵肉餅
【成分】
麵粉300g、酵母3g、西葫蘆1根、胡蘿蔔1根、豬肉末150g、雞蛋1個、蔥姜
【做法】
1、酵母溫水化開和麵,加1個雞蛋,攪拌均勻,醒發1小時;
2、西葫蘆、胡蘿蔔擦絲擠干水分;豬肉剁碎加醬油、耗油、食用油和蔥花,攪拌均勻醃制15分鐘;
3、放入西葫蘆和胡蘿蔔,醃制好的肉末,攪拌均勻后,鍋中刷油,放入麵糊,煎至兩面金黃,熟透即可。
3、黑米雞蛋餅
【成分】黑米粉100g、雞蛋2個、牛奶100ml、白糖1勺(可選)
【做法】
1、黑米粉+雞蛋+牛奶攪勻成糊,加糖調味;
2、平底鍋刷油,舀麵糊攤成小餅,煎至兩面微焦,即可。
4、包菜雞蛋小餅
【成分】
包菜半顆、胡蘿蔔、土豆、雞蛋3個、麵粉2勺、鹽少許
【做法】
1、包菜切絲焯水擠干,胡蘿蔔、土豆擦絲,加水浸泡;
2、雞蛋、麵粉、適量鹽放入碗中,加入所有蔬菜,攪拌均勻;
3、平底鍋熱油,舀麵糊攤成小餅,煎至兩面金黃,蘸番茄醬絕了!(這個餅促進腸道蠕動,噗噗超順暢,小肚子不再鼓鼓囊囊)
5、陳皮酸棗餅
【食材】
酸棗泥100g、陳皮粉10g、糯米粉半碗、蜂蜜1勺
【做法】
1、所有食材加入適量清水,混合揉團,分成小劑子壓成餅;
2、烤箱180℃烤15分鐘,晾涼后密封保存。用來當小零食真的太棒了,緩解胃脹反酸,吃撐了來一塊,立馬舒坦!
校對 莊武