在這個注重健康飲食的時代，全麥食品因其豐富的營養價值和獨特的口感而備受推崇。今天，我要給大家介紹一款低脂飽腹的全麥烤餅，它不僅能滿足你的味蕾，還能讓你吃得健康又放心。這款全麥烤餅製作簡單，只需一口平底鍋就能輕鬆搞定。更令人驚喜的是，做一次能吃7天，讓你隨時都能享受到美味與健康的雙重體驗。全麥烤餅的獨特之處在於它的低脂和高纖維，既能滿足你的飽腹感，又不會給身體帶來負擔。快來一起嘗試製作吧，讓全麥烤餅成為你健康飲食的好夥伴！
準備食材：
黑麥全麥粉、酵母粉、溫水、普通麵粉
具體做法：
1.今天和大家分享一個黑麥全麥烤餅的做法，烤出來的味道會更醇香，而且做一次可以吃七天，是減肥人士必備的一個主食代餐。準備400克黑麥全麥粉，加4克酵母，260毫升的溫水，揉成柔軟麵團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。
2.然後把發好的麵揉搓排氣，搓成長條，分成小面劑。
3.再把每一個面劑像揉饅頭一樣揉光滑揉圓，接下來把面劑稍微按扁，按成餅狀，然後撒上一些乾麵粉，防止我們蓋上保鮮膜二次醒發的時候粘連，醒發至像這樣體積明顯變大，胖乎乎的就可以。
4.電餅鐺小火預熱，下入生坯，蓋上一個較高的蓋子，這樣防止影響餅的起發，焖兩分鐘之後開蓋翻面再焖兩分鐘，直至烙至按壓快速回彈即可出鍋。
5.放涼以後密封冷凍保存，吃的時候直接加熱就可以，低脂高纖維，耐餓飽腹，非常適合減肥人士作為主食來食用。
校對 黃豪