Comme le dit le vieil adage, « la chaleur est dans les chiens, le froid est dans les trois-neuf », et maintenant nous sommes entrés au seuil de la grande chaleur, et nous devons accepter la torture de la chaleur tous les jours, et les jours sont très tristes.

On dit que perdre du poids en été est le plus facile, et c’est vrai. En raison de la température élevée, l’appétit des gens diminuera et ne perdront-ils pas du poids après des dizaines de jours ?

Perdre du poids ne signifie pas nécessairement ne pas manger, nous nous souvenons de faire de l’exercice pendant un certain temps chaque jour, et manger des ingrédients moins gras et lourds ne fera pas pousser de viande. Il est recommandé de servir 6 plat sur la table, qui sont délicieux et peu coûteux, et vous ne prendrez pas de poids si vous les mangez souvent.

(1) Escargots mélangés frais

(1) Nous trempons 1 gramme d’escargots dans de l’eau salée légère pendant 0 heure et coupons la queue avec des ciseaux. Frottez soigneusement plusieurs fois et retournez-le. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, blanchissez les escargots après l’ébullition de l’eau. Après avoir fait bouillir pendant 0 minutes, retirez les escargots, passez-les dans de l’eau tiède et égouttez l’eau.

(2) Mettez les escargots dans un grand bol, ajoutez de l’ail émincé et des piments, et versez 1 cuillère à soupe d’huile chaude pour stimuler le parfum. Versez 0 cuillère de sauce soja légère, une pincée de sel, 0 cuillère à soupe de parfum, un peu de glutamate monosodique, mélangez et servez.

(2) Lanières de radis aigre-doux

(1) Sortez 30 gros radis et coupez la tête et la queue. Frottez le radis et coupez-le en longues lanières et placez-le dans un grand bol. Ajoutez un peu de sel et mélangez et laissez mariner pendant 0 minutes.

(2) Nous rinçons plusieurs fois les lanières de radis marinées à l’eau pour enlever l’excès de sel. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 0 cuillère à soupe de sauce soja noire, 0 poignée d’ail, un peu de gingembre et une quantité appropriée de sucre gemme, mélangez et mettez au réfrigérateur pendant 0 heures.

(3) Sortez le bois d’épices, mélangez et mélangez, mettez-le dans un plat et ajoutez-y un peu d’huile de sésame.

(3) Tofu cuit au four avec jaune d’œuf salé

(1) Nous trempons 1 grammes de vieux tofu dans de l’eau légèrement salée pendant 0 heures à l’avance pour éliminer l’odeur de haricot. Coupez le tofu en petits morceaux et égouttez-le.

(2) Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir le tofu dans la poêle. Attendez que le tofu soit doré de tous les côtés, égouttez le gras.

(3) Faites chauffer la poêle avec de l’huile froide, ajoutez le jaune d’œuf salé et faites sauter. Lorsque le jaune d’œuf salé fait sauter beaucoup de bulles, ajoutez le tofu, faites sauter quelques fois et servez.

(4) Poulet à la salive fait maison

(1) Sortez 1 poulet, coupez les pattes et les têtes de poulet et mettez-les dans une grande bassine. Ajouter 0 cuillère à soupe de farine pour frotter la surface et le ventre du poulet, rincer et égoutter.

(2) Faites bouillir de l’eau dans une casserole, mettez-y le poulet, mettez les nœuds de sylum, les tranches de gingembre, le vin de cuisson pour éliminer l’odeur et faites cuire à feu vif. Retirez la mousse de la surface de la casserole et laissez mijoter à feu doux.

(3) Lorsque le poulet peut être retiré avec des baguettes, cela indique que le poulet est cuit, sortez-le et faites-le tremper dans de l’eau glacée pendant quelques minutes. Retirez le poulet, coupez-le en petits morceaux et placez-le sur une assiette.

(4) Versez 1 cuillère à soupe d’huile de piment, 0 cuillère à soupe de sauce soja légère, un peu de vinaigre balsamique, 0 cuillère à soupe d’huile de sésame et mélangez et servez.

(5) Pousses de cacahuètes sautées aux champignons

(1) Faites tremper 1 gramme de champignon dans de l’eau tiède 0 minute à l’avance, ajoutez 0 cuillère à soupe de farine après le trempage et frottez-le soigneusement plusieurs fois. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez le champignon à ébullition. Une fois l’eau bouillante, faites bouillir pendant 0 minutes, retirez le champignon. Faites couler la casserole avec de l’eau froide et égouttez-la.

(2) Sortez 20 gramme de pousses de cacahuète, lavez-les plusieurs fois et retirez les coquilles dessus. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, blanchissez les pousses de cacahuètes lorsque l’eau bout. Faites cuire environ 0 secondes et retirez les pousses de cacahuètes. Passez sur de l’eau froide et égouttez-les.

(3) Faites chauffer la casserole et l’huile froide, ajoutez un peu de viande de porc et faites sauter. Après avoir sauté une partie de la graisse, versez les champignons et les pousses d’arachide et faites sauter à feu vif.

(4) Une fois les pousses d’arachide cassées, ajoutez un peu de sauce soja légère, du sel, du glutamate monosodique et de l’ail et faites sauter pendant un moment.

(6) Jus d’aubergine

(1) Nous trempons 3 gramme de crevettes dans l’eau et les frottons plusieurs fois. À l’aide d’un cure-dent, choisissez la ligne de crevette à partir de la 0ème articulation de la crevette et épluchez les crevettes.

(2) Mettez les graines de crevettes dans un grand bol, ajoutez un peu d’eau de gingembre, de sauce soja légère et de poudre pour éliminer l’odeur.

(3) Sortez 3 tomates et insérez-les dans les pédicules des tomates à l’aide de baguettes. Faites rôtir les tomates sur une cuisinière à gaz, retirez la peau et coupez-les en morceaux hachés.

(4) Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites sauter les tomates. Après avoir fait sauter le jus des tomates, versez 1 bol d’eau bouillante, allumez le feu vif et portez à ébullition. Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson à feu vif.

(5) Une fois que les crevettes deviennent rouges, ajoutez du sel, du glutamate monosodique, des oignons verts et de la coriandre, et faites cuire pendant des dizaines de secondes avant de manger.