很多家庭都在使用不鏽鋼材質的餐具，因為比陶瓷耐摔，而且還好清潔，表面光滑不會附著太多的油污，非常輕便，拿起放下都毫無壓力。

但是不鏽鋼其實就是一種“合金材質”，很多金屬合在一起的，如果生產工藝保證不了，又怎麼能包裝不鏽鋼的安全性呢？

而餐具本來就是和食物直接接觸的，如果材質不合格，導致有些有害的物質遷移在食物中，那不就等於一直在傷害自己嗎？

檢查下家裡的“不鏽鋼餐具”是否是劣質的不鏽鋼餐具

有網友分享自己在家裡檢測家中的不鏽鋼餐具，發現有很多都是劣質的不合格的，這讓他傻了眼，用重金屬檢測家裡的不鏽鋼餐具，發現有很多已經出現了豬肝紅的顏色，這就表明不鏽鋼當中的重金屬超標了。

不鏽鋼的材質就是很多金屬合成的，如果添加的量超過安全的範圍就會對身體造成影響，這些被溶解出來的重金屬就會釋放在食物中吃進肚子里，想想都可怕。

不合格的不鏽鋼無法保證“這一點”

所有不合格的不鏽鋼其實都無法保證這一點就是——食品級

只有食品級的不鏽鋼餐具才是可以與食物直接接觸的，可以用來當做餐具的，不少人買不鏽鋼餐具的時候只要看見上面有“304”“316”的鋼印就認為這是食品級的是安全的。

其實只有一個“食品級鋼印”是遠遠不夠的，不少人都有這個誤區，覺得只要是304、316就是安全的，然而有些不鏽鋼的材質其實印著鋼印，實際根本就沒有達到食品級。

因為304.306的不鏽鋼材質在生產過程中，如果工藝不精或者是沒有按照要求生產，同樣也是不能達到食品級的嚴格要求，不能直接當做餐具來使用。

只有食品級的鋼印並不完全代表就是能夠和食物直接接觸的，這一點大家一定要注意，家裡的不鏽鋼餐具如果上面有304/316的鋼印也是需要檢查的。

如何確保不鏽鋼餐具是“食品級”

其實鋼印是不能完全代表不鏽鋼的材質，但是不是食品級有一個重要的參數是直接決定的，那就是——執行標準，這是官方認證的，只要是符合食品級的生產標準，基本上就是沒有太大問題了。

符合食品級不鏽鋼的國家執行標準——GB 4809.6-2023（最新）在此之前是GB 4809.6-2016也是可以的。

所以家裡的不鏽鋼餐具如果不能確定是不是食品級的，可以買檢測劑檢測一下，出現豬肝紅的顏色就趕緊扔掉吧，至少不能和食物直接接觸的。

再買不鏽鋼餐具的時候也不能只看上面的鋼印，要看清楚是否符合國家要求的執行標準才行，符合執行標準就等於已經經過了各種重金屬的檢測，是完全合格的。

使用不鏽鋼餐具的時候要注意什麼？

其實就算是食品級的不鏽鋼，也畢竟是一種合金的材質，在使用過程中也是需要諸多注意的事項，就比如以下幾點。

01.不要長時間盛裝酸性的液體

千萬不要用不鏽鋼的器具長時間盛裝酸性的液體，還有不少人用不鏽鋼的調料分裝瓶，裝醋醬油等等，其實這樣都是不對的，酸性的液體長時間回合不鏽鋼發生化學反應，

這樣就會導致不鏽鋼當中的金屬物質不穩定，有害的物質就會釋放，你可能會發現時間長了不鏽鋼表面會生鏽或者發黑，這樣的不鏽鋼餐具就不能再繼續用了。

02.不要用鋼絲球清潔

雖然不鏽鋼很耐磨，但是最好不要用鋼絲球清潔不鏽鋼的餐具，時間長了會導致餐具出現劃痕，更難清潔，光澤度也會大大下降。

03.不要用來煎藥

不要用不鏽鋼的器皿來煎中草藥，中草藥當中的某些成分可能會對不鏽鋼造成腐蝕，導致金屬性質不穩定，有害的金屬物質會釋放，對健康造成潛在的危害。

總結：

檢查一下家裡的不鏽鋼餐具，如果不符合“食品級不鏽鋼”的執行標準，趕緊別再用了，只有鋼印是沒有用的，另外使用不鏽鋼的時候也要注意用法，學會了趕緊轉告家人！