今天吃什麼?每天營養師為你搭配“一日三餐
天天不知道吃什麼而發愁,但是又不想點外賣,自己做的飯菜健康但又不知道做什麼,那麼今天給大家分享幾款簡單而且超下飯的家常菜,廚房小白也能輕鬆駕馭,大家都快快學起來吧!!!
一、豆角炒肉末
成分:豆角,瘦肉,蔥蒜,辣椒醬
做法:豆角摘洗乾淨切小段,瘦肉洗凈切末,蔥蒜切好
鍋中放入適量油,放入肉末翻炒變色,加半勺老抽,兩勺料酒,蔥蒜末,辣椒醬炒香
倒入切好的豆角,翻炒均勻,加適量鹽和雞精調味炒至斷生即可斷生
二、土豆排骨
成分:土豆,排骨,蔥姜蒜,青紅椒冰糖
做法:土豆洗净去皮切塊,排骨洗净切塊冷水下鍋,放入蔥薑,料酒焯水撈出,控幹水分,青紅椒洗凈切好
鍋中放入適量油,放入排骨翻炒均勻,放入蔥薑蒜,八角,干辣椒,加入沒過排骨的水
加兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,適量冰糖蓋上鍋蓋焖煮一小時左右,放入土豆塊,加適量鹽和十三香,白酒,燉15分鐘左右,放入青紅椒,大火收汁即可
三、酸辣土豆絲
成分:土豆,干辣椒,蔥蒜
做法:土豆洗净去皮切絲,用清水洗掉多餘的澱粉,干辣椒洗凈切段,蔥蒜切好
鍋中放入適量油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入土豆絲大火翻炒
加適量鹽,兩勺生抽,一勺蠔油,兩勺醋,炒至斷生撒上蔥花即可
四、紅燒冬瓜
成分:冬瓜,蝦皮,小米辣,蔥蒜
做法:冬瓜洗净切皮切塊,蝦皮洗凈,小米辣切圈,蔥蒜切好
調料汁:兩勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,半勺白糖,適量水攪拌均勻
鍋中放入適量油,放入蔥蒜末和蝦皮炒香,倒入冬瓜快速翻炒,倒入料汁,加適量水澱粉勾芡即可出鍋
12款很受歡迎的家常菜,簡單易做
自己做飯最好吃,今天就做這幾道美食吧