Nell'estate torrida, una ciotola di pelle fredda fresca e rinfrescante è senza dubbio la prima scelta nel cuore di molte persone. Tuttavia, per i diabetici, Liangpi sembra essere diventata una "no-go zone" nella loro dieta. Ma è davvero così?

Oggi esploreremo come i diabetici possono trasformare abilmente la pelle fresca in un pasto sano a zucchero controllato.

L'ingrediente principale di Liangpi è l'amido di frumento, che è un alimento ricco di amido. Ciò significa che aumenta la glicemia in modo relativamente rapido e c'è davvero un certo rischio per i diabetici che hanno bisogno di tenere sotto stretto controllo la glicemia.

Inoltre, poiché la preparazione della pelle fresca richiede un lavaggio del viso, questo può anche portare ad alcuni effetti malsani, dopotutto, le vitamine e i minerali idrosolubili nel viso possono essere lavati via durante il processo. Sebbene Liangpi aumenti rapidamente la glicemia, il glutine che contiene è una proteina di alta qualità.

Sulla base delle seguenti considerazioni, sconsigliamo ai diabetici di consumare la pelle fredda:

1. Il tasso di zucchero nel sangue è veloce

2. Può portare alla perdita di nutrienti durante il processo di produzione

3. Può contenere troppo sale e condimento

Quindi, questo significa che i diabetici non hanno alcuna possibilità di avere un buon rapporto con Liangpi in questa vita?

Certo che no, purché si padroneggino i seguenti 5 consigli, i diabetici possono anche godere di una pelle fresca mantenendo stabile la glicemia:

Suggerimento 1: controlla l'assunzione di cibo

Una porzione di pelle di gelatina può avere tante calorie quanto una ciotola di riso, quindi mangiarla con moderazione è fondamentale. Naturalmente, se i diabetici possono fare la propria pelle fredda, possono avere un maggiore controllo sulla scelta degli ingredienti e dei condimenti, rallentando così il tasso di aumento della glicemia.

Suggerimento 2: mescola correttamente

I nutrienti di Liangpi sono relativamente semplici, principalmente carboidrati. Pertanto, la giusta combinazione è la chiave. Puoi aggiungere alcuni ingredienti ricchi di proteine e fibre alimentari, come cetrioli sminuzzati, carote sminuzzate, coriandolo, uova, tofu sminuzzato, manzo in salsa, ecc.

Questa combinazione non solo fornisce un'alimentazione più completa, ma migliora anche la sazietà e riduce la fame.

Suggerimento 3: scegli i condimenti

Per i diabetici, la scelta dei condimenti è altrettanto importante. L'olio di peperoncino ipercalorico e la tahina dovrebbero essere evitati il più possibile, e i condimenti ipocalorici come peperoncino in polvere, peperoncini tritati, aceto, acqua all'aglio, ecc. dovrebbero essere evitati. Questi condimenti non solo aumentano il sapore della pelle fresca, ma riducono anche l'assunzione di olio.

Consiglio 4: Frequenza di consumo

Sebbene la pelle fredda possa essere utilizzata come alimento base, il suo valore nutritivo non è buono come quello del riso bianco. Pertanto, si consiglia ai diabetici di non consumare frequentemente la pelle fredda e di usarla come cibo occasionale per rinfrescarsi. Allo stesso tempo, fai attenzione a non lasciare la pelle fredda troppo a lungo, figuriamoci mangiarla durante la notte.

Quinto consiglio: opzioni alternative

Per i diabetici, ci sono anche alternative a Liangpi. Ad esempio, puoi scegliere i noodles al tendine di manzo e la pelle fredda di konjac. A causa dell'uso di farina ad alto contenuto di glutine, le tagliatelle al glutine di manzo hanno un alto contenuto proteico, che può sostituire alcune pelli fredde.

In particolare, grazie alle sue proprietà a bassa energia e ad alto contenuto di fibre, il konjac liangpi è una buona scelta per i diabetici che hanno bisogno di controllare il proprio peso.

È vero che i diabetici devono stare più attenti nella loro dieta rispetto alla persona media, ma ciò non significa che debbano rinunciare a tutta la loro cucina. Imparando i suggerimenti di cui sopra, i diabetici possono anche gustare il delizioso gusto della pelle fresca mantenendo stabile la glicemia.