প্রখর গরমে এক বাটি সতেজ ও সতেজ ঠান্ডা চামড়া নিঃসন্দেহে অনেকের মনের প্রথম পছন্দ। তবে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, লিয়াংপি তাদের ডায়েটে "নো-গো জোন" হয়ে উঠেছে বলে মনে হয়। কিন্তু আসলেই কি তাই?

আজ, আমরা কীভাবে ডায়াবেটিস রোগীরা দক্ষতার সাথে শীতল ত্বককে স্বাস্থ্যকর চিনি-নিয়ন্ত্রিত খাবারে পরিণত করতে পারে তা অন্বেষণ করতে যাচ্ছি।

লিয়াংপির প্রধান উপাদান হ'ল গমের মাড়, যা একটি উচ্চ-স্টার্চ খাবার। এর অর্থ হ'ল এটি রক্তে শর্করার তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রকৃতপক্ষে একটি নির্দিষ্ট ঝুঁকি রয়েছে যাদের রক্তে শর্করাকে কঠোর নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।

অধিকন্তু, যেহেতু শীতল ত্বকের প্রস্তুতির জন্য মুখ ধোয়া প্রয়োজন, এটি কিছু অস্বাস্থ্যকর প্রভাবও হতে পারে, সর্বোপরি, মুখের জল দ্রবণীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রক্রিয়া চলাকালীন ধুয়ে ফেলা যেতে পারে। যদিও লিয়াংপি রক্তে শর্করাকে দ্রুত বাড়ায়, এতে থাকা গ্লুটেন একটি উচ্চ মানের প্রোটিন।

নিম্নলিখিত বিবেচনার উপর ভিত্তি করে, আমরা ডায়াবেটিস রোগীদের ঠান্ডা ত্বক খাওয়ার পরামর্শ দিই না:

1、升糖速度快

2. এটি উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন পুষ্টির ক্ষতি হতে পারে

3. খুব বেশি লবণ এবং সিজনিং থাকতে পারে

সুতরাং, এর অর্থ কি এই যে ডায়াবেটিস রোগীদের এই জীবনে লিয়াংপির সাথে ভাল সম্পর্ক রাখার কোনও সুযোগ নেই?

অবশ্যই না, যতক্ষণ না আপনি নিম্নলিখিত 5 টি টিপস আয়ত্ত করেন, ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল রেখে শীতল ত্বকও উপভোগ করতে পারেন:

টিপ 1: আপনার খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন

জেলি ত্বকের পরিবেশনায় এক বাটি ভাতের মতো ক্যালোরি থাকতে পারে, তাই এটি পরিমিতভাবে খাওয়া মূল বিষয়। অবশ্যই, ডায়াবেটিস রোগীরা যদি তাদের নিজস্ব ঠান্ডা ত্বক তৈরি করতে পারে তবে তারা উপাদান এবং সিজনিংয়ের পছন্দের উপর আরও নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারে, যার ফলে রক্তে শর্করার বৃদ্ধির হার ধীর হয়ে যায়।

টিপ 2: এটি সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন

লিয়াংপির পুষ্টি তুলনামূলকভাবে সহজ, প্রধানত কার্বোহাইড্রেট। অতএব, সঠিক সমন্বয় চাবিকাঠি। আপনি প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ কিছু উপাদান যুক্ত করতে পারেন, যেমন কাটা শসা, কাটা গাজর, ধনিয়া, ডিম, কাটা তোফু, সসড গরুর মাংস ইত্যাদি।

এই সংমিশ্রণটি কেবল আরও ব্যাপক পুষ্টি সরবরাহ করে না, তৃপ্তি বাড়ায় এবং ক্ষুধা হ্রাস করে।

টিপ 3: মশলা চয়ন করুন

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, মশলা পছন্দ সমান গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ ক্যালরিযুক্ত মরিচের তেল ও তাহিনী যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে এবং কম ক্যালরির মশলা যেমন মরিচ গুঁড়া, মরিচের কিমা, ভিনেগার, রসুনের পানি ইত্যাদি পরিহার করতে হবে। এই মশলাগুলি কেবল শীতল ত্বকের স্বাদ বাড়ায় না, তেল গ্রহণের পরিমাণও হ্রাস করে।

টিপ 4: খরচ ফ্রিকোয়েন্সি

ঠান্ডা চামড়া প্রধান খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা গেলেও এর পুষ্টিগুণ সাদা ভাতের মতো নয়। অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের ঘন ঘন ঠান্ডা ত্বক না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শীতল করার জন্য মাঝে মাঝে খাবার হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন। একই সময়ে, ঠান্ডা ত্বককে খুব বেশি দিন না রাখার দিকে মনোযোগ দিন, রাতারাতি এটি খাওয়া যাক।

টিপ পাঁচ: বিকল্প বিকল্প

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও লিয়াংপির বিকল্প রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি গরুর মাংসের টেন্ডন নুডলস এবং কনজ্যাক ঠান্ডা ত্বক চয়ন করতে পারেন। উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা ব্যবহারের কারণে, গরুর মাংসের আঠালো নুডলসে উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী থাকে যা কিছু ঠান্ডা স্কিনকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

বিশেষত, স্বল্প-শক্তি, উচ্চ ফাইবারযুক্ত বৈশিষ্ট্যের কারণে, কনজ্যাক লিয়াংপি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল পছন্দ যাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করা দরকার।

এটি সত্য যে ডায়াবেটিস রোগীদের গড় ব্যক্তির তুলনায় তাদের ডায়েটে আরও যত্নবান হওয়া দরকার, তবে এর অর্থ এই নয় যে তাদের সমস্ত রান্না ছেড়ে দিতে হবে। উপরের টিপসগুলি শিখে, ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল রেখে শীতল ত্বকের সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।