適合5-7歲孩子的早餐經典，10道營養早餐，解饞味美又飽腹

在繁忙的早晨，為孩子們準備一頓既營養又美味的早餐，是每位家長的心願。早餐作為一天中的第一餐，對於孩子的健康成長至關重要。在這份食譜中，我們將探索一系列以大米、小麥、燕麥等健康食材為基礎的早餐菜餚，旨在為5至7歲的孩子們提供均衡的營養，同時滿足他們對食物的好奇和探索欲。

這些食譜不僅考慮到了食材的多樣性和營養均衡，還注重了食物的色香味形，讓孩子們在享受美食的同時，也能學習到食物的多樣性和健康飲食的重要性。

食譜清單

1. 大米紅棗粥

風味特色：溫潤滋補，適合早晨暖胃。

成分用量：大米50克，紅棗10顆，清水適量。

烹飪步驟：

1. 大米洗凈，浸泡30分鐘。
2. 紅棗洗凈去核。
3. 將大米和紅棗一同放入電飯煲，加入適量清水。
4. 選擇煮粥模式，煮至大米熟透，粥稠即可。

1. 小麥胚芽牛奶

風味特色：營養豐富，含有多種維生素和礦物質。

成分用量：小麥胚芽粉（熟）20克，牛奶200毫升，蜂蜜適量。

烹飪步驟：

1. 將小麥胚芽倒入杯中。
2. 倒入牛奶，攪拌均勻。
3. 根據口味加入蜂蜜調味。

1. 燕麥香蕉煎餅

風味特色：軟糯香甜，富含膳食纖維。

成分用量：燕麥片50克，香蕉1根，雞蛋1個，麵粉適量。

烹飪步驟：

1. 香蕉搗成泥，加入燕麥片和雞蛋攪拌均勻。
2. 逐漸加入麵粉，調成糊狀。
3. 平底鍋加熱，倒入適量麵糊，兩面煎至金黃。

1. 玉米麵窩窩頭

風味特色：傳統風味，玉米香濃郁。

成分用量：玉米麵100克，酵母2克，溫水適量。

烹飪步驟：

1. 酵母用溫水化開，加入玉米麵中。
2. 揉成光滑的麵團，醒發30分鐘。
3. 分成小劑子，做成窩窩頭形狀，蒸熟即可。

1. 高粱面蔬菜餅

風味特色：口感獨特，高粱面特有的香味。

成分用量：高粱面50克，麵粉50克，蔬菜適量。

烹飪步驟：

1. 高粱面和麵粉混合，加入溫水揉成麵團。
2. 麵團醒發20分鐘。
3. 蔬菜切細絲，加入麵團中，揉勻。
4. 分成小劑子，壓成餅狀，煎熟。

1. 雞蛋豆漿

風味特色：豆漿的香醇與雞蛋的鮮美完美結合。

成分用量：雞蛋1個，豆漿200毫升，糖適量。

烹飪步驟：

1. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2. 豆漿加熱至微沸，倒入雞蛋液中。
3. 快速攪拌，煮至雞蛋凝固，加入適量糖調味。

1. 綠豆百合銀耳湯

風味特色：清甜滋潤，適合乾燥季節。

成分用量：綠豆50克，百合10克，銀耳10克，冰糖適量。

烹飪步驟：

1. 綠豆、百合、銀耳提前泡發。
2. 將所有食材放入鍋中，加入適量清水。
3. 大火煮沸後轉小火，煮至綠豆熟爛，加入冰糖調味。

1. 牛奶雞蛋羹

風味特色：細膩柔滑，營養豐富。

成分用量：雞蛋2個，牛奶200毫升，糖適量。

烹飪步驟：

1. 雞蛋打入碗中，加入牛奶攪拌均勻。
2. 過濾去泡，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
3. 放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，燜2分鐘後取出。

1. 瘦肉皮蛋粥

風味特色：肉香濃郁，皮蛋獨特風味。

成分用量：大米50克，瘦肉50克，皮蛋1個，鹽適量。

烹飪步驟：

1. 大米洗凈，瘦肉切絲，皮蛋切丁。
2. 大米加水煮粥，煮至米粒開花。
3. 加入瘦肉絲和皮蛋丁，煮至肉熟，加鹽調味。

1. 雞肉玉米粥

風味特色：雞肉鮮美，玉米清甜。

成分用量：大米50克，雞肉50克，玉米粒適量，鹽少許。

烹飪步驟：

1. 大米洗凈，雞肉切丁，玉米粒洗凈。
2. 大米加水煮粥，煮至米粒開花。
3. 加入雞肉丁和玉米粒，煮至雞肉熟透，加鹽調味。

以上食譜均注重營養均衡，適合5-7歲孩子的早餐需求。在烹飪過程中，可以根據孩子的口味和營養需求適當調整食材用量和調味品。希望這些食譜能為您的家庭帶來健康和美味。