계란을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까? 냉장고에 직접 넣는 것은 최선의 선택이 아니며, 이 세 가지 주요 고려 사항을 파악하면 반년 후에도 계란을 신선하게 유지할 수 있습니다

달걀은 우리의 일상 식단에서 없어서는 안될 진미입니다. 영양소가 풍부하고 규칙적인 음식은 면역력을 높이고 질병의 침입을 줄일 수 있어 대중에게 사랑받고 있습니다. 또한 계란은 튀기는 것뿐만 아니라 삶거나 찌거나 튀기는 등 다양한 방법으로 요리할 수 있으며, 다양한 조리 기술에 따라 다른 맛 경험을 얻을 수 있으며 취향에 따라 올바른 조리 방법을 선택할 수 있습니다.

이 다양하고 영양가 있는 성분은 자연스럽게 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 많은 사람들이 언제든지 접근할 수 있도록 몇 파운드에 한 번에 계란을 구입합니다. 그러나 이것은 또한 새로운 질문을 불러 일으킵니다 : 계란의 유통 기한을 연장하는 방법은 무엇입니까? 달걀을 신선하게 유지하기 위해 많은 사람들이 달걀을 냉장고에 보관합니다.

냉장고는 계란을 어느 정도 보존하는 데 도움이 될 수 있지만 보관 중에는 여전히 알아야 할 몇 가지 세부 사항이 있습니다. 계란을 제대로 다루지 않으면 냉장고에 보관해도 상할 수 있습니다. 계란의 유통 기한을 늘리고 싶다면 다음 관행을 피하는 한 다음 사항을 기억하여 계란이 반년 동안 나쁘지 않도록 해야 합니다. 계속 진행합시다.

우선, 무작위 청소를 피하십시오.

정기적으로 요리하는 사람이라면 누구나 갓 구입한 달걀에 껍질에 흙과 신선한 닭 배설물이 묻어 있는 경우가 많다는 것을 알고 있습니다. 이러한 상황에 직면하여 많은 사람들이 습관적으로 물로 헹구게 될 것이며, 사실 이 방법은 달걀 껍질 표면의 보호 필름을 파괴하여 박테리아가 달걀 내부로 침입하여 달걀을 쉽게 망칠 수 있기 때문에 권장하지 않습니다.

둘째, 올바른 자세는 큰 머리는 위로, 작은 머리는 아래로 내리는 것입니다.

많은 사람들이 달걀을 사서 냉장고나 식품 보관함에 넣습니다. 이렇게 무작위로 배치하는 것처럼 보이는 방법은 달걀의 노른자와 달걀 흰자가 쉽게 섞이고 달걀의 열화 과정을 가속화하며 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

마지막으로, 달걀을 비닐 봉지에 보관하지 마십시오.

계란을 구입할 때 상인은 일반적으로 비닐 봉지를 제공하며 많은 사람들이 비닐 봉지에 계란을 보관하는 데 익숙해 질 것입니다. 사실, 이 방법은 신선한 달걀 껍질에 주로 달걀이 "숨을 쉬기" 위한 작은 구멍이 많기 때문에 권장되지 않습니다. 달걀을 비닐 봉지에 넣으면 달걀의 부패 과정을 가속화할 수 있습니다.