Làm thế nào để bạn giữ trứng đúng cách? Cho trực tiếp vào tủ lạnh không phải là lựa chọn tốt nhất, và với ba biện pháp phòng ngừa chính này, trứng sẽ vẫn tươi sau nửa năm
Trứng là một món ngon không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Nó rất giàu chất dinh dưỡng, và tiêu thụ thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch và giảm sự xâm nhập của bệnh tật nên được công chúng yêu thích. Ngoài ra, trứng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, không chỉ chiên mà còn được luộc, hấp hoặc chiên, các kỹ thuật nấu ăn khác nhau sẽ mang lại trải nghiệm hương vị khác nhau, và chúng ta có thể lựa chọn phương pháp nấu phù hợp theo khẩu vị của mình.
Thành phần đa dạng và bổ dưỡng này sẽ tự nhiên chiếm được cảm tình của mọi người. Nhiều người mua trứng cùng một lúc với giá vài pound để họ có thể tiếp cận chúng bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra một câu hỏi mới: làm thế nào để kéo dài thời hạn sử dụng của trứng? Để giữ trứng tươi, nhiều người chọn để trong tủ lạnh.
Mặc dù tủ lạnh có thể giúp bảo quản trứng ở một mức độ nào đó, nhưng vẫn có một số chi tiết cần lưu ý trong quá trình bảo quản. Nếu không được xử lý đúng cách, trứng có thể bị hỏng ngay cả khi chúng được bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn làm cho thời hạn sử dụng của trứng lâu hơn, bạn cần nhớ những điểm sau, miễn là bạn tránh những thực hành sau, để đảm bảo rằng trứng sẽ không bị xấu trong nửa năm. Hãy tiếp tục.
Trước hết, tránh làm sạch ngẫu nhiên.
Bất cứ ai nấu ăn thường xuyên đều biết rằng trứng mới mua thường có bụi bẩn và phân gà tươi trên vỏ. Trước tình trạng này, nhiều người sẽ có thói quen súc miệng bằng nước, trên thực tế, cách làm này không được khuyến khích, vì điều này sẽ phá hủy lớp màng bảo vệ trên bề mặt vỏ trứng, do đó vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong trứng, khiến trứng dễ hư hỏng.
Thứ hai, tư thế đúng là để đầu lớn ngẩng lên và đầu nhỏ cúi xuống.
Nhiều người mua trứng và cho vào tủ lạnh hoặc hộp bảo quản thực phẩm. Cách đặt dường như ngẫu nhiên này có thể dễ dàng cho phép lòng đỏ và lòng trắng trứng trong trứng trộn lẫn, đẩy nhanh quá trình hư hỏng của trứng và ảnh hưởng đến hương vị của nó.
Cuối cùng, tránh giữ trứng trong túi nhựa.
Khi mua trứng, người bán thường cung cấp túi ni lông, và nhiều người sẽ quen với việc giữ trứng trong túi nilon. Trên thực tế, cách làm này không được khuyến khích vì có nhiều lỗ nhỏ trên vỏ trứng tươi, chủ yếu là để trứng "thở". Nếu trứng được cho vào túi ni lông, nó có thể đẩy nhanh quá trình hư hỏng của trứng.