เพื่อเสริมแคลเซียมในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนําให้ให้เด็ก ๆ เพิ่มอาหาร 3 จานเหล่านี้ซึ่งสะดวกและอร่อย
อัปเดตเมื่อ: 01-0-0 0:0:0

อุณหภูมิสูงขึ้นในฤดูใบไม้ผลิแสงแดดอบอุ่นและเด็ก ๆ มักจะเล่นกีฬากลางแจ้งได้ผู้คนมักพูดว่า "ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูกาลแห่งการเติบโตสูง" และการจับช่วงเวลาของฤดูใบไม้ผลินี้มีผลอย่างมากต่อพัฒนาการทางร่างกายของเด็ก

นอกจากการออกกําลังกายในระดับปานกลางแล้ว เด็ก ๆ ควรเสริมด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งเหมาะมากสําหรับการกินกุ้ง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุอื่นๆ และกรดอะมิโน และมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ํา ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย

ด้านล่างนี้ฉันจะแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ปรุงเองที่บ้านของกุ้ง 3 ชนิดคุณไม่จําเป็นต้องเริ่มกินทีละคําเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์

1. กุ้งยักษ์ทอด

โดยปกติคุณสามารถซื้อกุ้งทอดในร้านทอดซึ่งกรอบด้านนอกและนุ่มด้านในอร่อยมาก แต่ราคาแพงเล็กน้อยใช้เวลาสี่สิบหรือห้าสิบหยวนต่อแคตตี้และคุณไม่ได้ไปที่หัวกุ้งคุณสามารถทําที่บ้านเพื่อประหยัดเงินและอร่อย

ทางที่ดีควรใช้กุ้งสดดึงหัวกุ้งออก (ผู้ที่ชอบกินหัวกุ้งไม่สามารถดึงออกมีแบคทีเรียในหัวกุ้งควรเอาออก) ตัดหลังกุ้ง (หลังกุ้งสามารถตัดให้ลึกกว่านี้ได้) ถอดสายกุ้งออก (สายกุ้งเป็นระบบย่อยอาหารของกุ้งต้องทําความสะอาด) ตีนกุ้งสามารถถอดออกได้หรือไม่แล้วล้างซ้ําด้วยน้ําเพื่อใช้ในภายหลัง

สะเด็ดน้ํากุ้งที่ล้างแล้วเทลงในกะละมังใส่เกลือพริกไทยและขิงหั่นฝอยในปริมาณที่เหมาะสมแล้วหมักเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติพื้นฐานให้กับกุ้งทอด จากนั้นตอกไข่ใส่แป้งข้าวโพดสองสามช้อนเต็มและใส่แป้งมันฝรั่งเล็กน้อยถ้าคุณชอบกินเนื้อกรุบกรอบ

ผัดให้เข้ากันปริมาณแป้งไม่คงที่ควรปรับได้ตลอดเวลาตามระดับความบางหลังจากปรับแป้งแล้วจากนั้นเติมน้ํามันปรุงสุกเย็นเล็กน้อยเพื่อให้กุ้งทอดฟูขึ้นและรสชาติดีขึ้น

起鍋倒入寬油,油溫五成熱時(用木質筷子放入鍋中,冒小泡時溫度就差不多了),依次放入大蝦,蝦與蝦之間要留有距離,中火炸制2分鐘左右,翻一次面再炸2分鐘,撈出瀝油,油溫升至7成熱時,回鍋復炸十秒鐘左右,口感更佳!

กุ้งทอดยังสามารถโรยด้วยเกลือและพริกไทยได้ตามรสนิยม และพริกหยวกกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน ความหนาของแป้งอยู่ในระดับปานกลาง และสามารถรับประทานเปลือกกุ้งได้โดยตรง

2. กุ้งยักษ์ตุ๋นในน้ํามัน

กุ้งตุ๋นในน้ํามันเป็นอาหารมณฑลซานตงแท้ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วประเทศ และวิธีการก็หลากหลาย บางชนิดมีซอสมะเขือเทศ บางชนิดไม่มีซอสมะเขือเทศ แต่ละอย่างมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ตามรสนิยมของเด็กครอบครัวของฉันได้แก้ไขการปฏิบัติซึ่งคล้ายกับของเหลียวหนิงเล็กน้อย? กุ้ง

เตรียมกุ้งสดหนึ่งจานกุ้งปัจจุบันไม่ถูกประมาณ 32 หยวนต่อแคตตี้ แต่โชคดีที่ความสดสูงมากและเนื้อแน่นมาก

ในการทํากุ้งตุ๋นการแปรรูปกุ้งนั้นง่ายมากตัดปืนกุ้งหนวดกุ้งเท้ากุ้งตัดหลังกุ้งนําสายกุ้งออกและไม่ลําบากในการทํากุ้ง แต่งานเตรียมในระยะแรกนั้นลําบากกว่า

จากนั้นเตรียมขิงสับและกระเทียมสับ และอัตราส่วนประมาณ 3:0 เพื่อให้ไม่เพียง แต่เอาปลาออกเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของกระเทียม และรสขิงจะไม่หนักเกินไป

ตั้งน้ํามันให้ร้อนใส่น้ํามันเพิ่มอีกเล็กน้อยใส่กุ้งแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีทองทั้งสองด้านใส่กุ้งใส่ขิงกระเทียมและวางมะเขือเทศผัดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาจากนั้นผสมกุ้งเข้าด้วยกันและผัดให้ลิ้มรสเทน้ําเดือดครึ่งชามใส่เกลือและลดน้ําด้วยไฟแรง

กุ้งตุ๋นในน้ํามันด้วยวิธีนี้ไม่จําเป็นต้องปอกเปลือกเลยเมื่อรับประทาน ผิวกรอบและเนื้อนุ่ม หอม หวาน สด และซุปบนจานจุ่มซาลาปานึ่งเพื่อรับประทาน ซึ่งเรียกว่าอร่อย!

3. เมล็ดขึ้นฉ่ายและกุ้ง

หากคุณรู้สึกว่าอาหารสองจานแรกมันเยิ้มเล็กน้อย ให้ลองกุ้งขึ้นฉ่ายนี้ กุ้งนุ่ม ขึ้นฉ่ายกรอบ เบา และอร่อย มีทั้งโปรตีนและเส้นใยอาหาร และเด็ก ๆ ชอบกิน

จับกุ้งสดเอากุ้งออกทําความสะอาดใส่ในหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีสะเด็ดน้ําและพักไว้

เติมน้ํามันปรุงอาหารสองสามหยดลงในหม้อลวกผักชีฝรั่งสักครู่แล้วเติมน้ํามันเพื่อให้ขึ้นฉ่ายเขียวขึ้นและดูดีขึ้น

สุดท้าย ตั้งน้ํามันให้ร้อน เทขึ้นฉ่ายและกุ้งลงในหม้อโดยตรง ใส่เกลือ น้ําส้มสายชูเล็กน้อย และซีอิ๊วขาวเพื่อลิ้มรส และเพลิดเพลิน

คุณคิดว่าอาหารจานไหนดีที่สุด?

ยินดีต้อนรับสู่ฝากข้อความและแลกเปลี่ยน!

ขอบคุณสําหรับความสนใจและการสนับสนุนของคุณ!

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu