清明節既是人們緬懷先輩、寄託哀思的重要時刻，也是親近自然、享受春日的好時機。以鮮花追思故人、踏青擁抱自然、品嘗艾粄感受春日風味……這些方式成為人們度過清明的選擇，也掀起節日消費的熱潮。

多品類鮮花創意搭配受熱捧

又到一年清明時。隨著綠色環保、文明祭掃的理念深入人心，花店迎來了祭祀鮮花銷售高峰，買束鮮花寄託哀思成為時下市民的首選。4月3日，記者走訪市區多家花店及批發市場發現，黃、白菊花作為傳統祭祀用花持續熱銷，百合、康乃馨等素色花卉也備受青睞。與此同時，花藝師們巧妙引入蓬萊松等綠植搭配，推出兼具莊重與新意的創意花束，為清明祭祀注入清新氣息。

在惠城區下埔一家花店，成箱的黃、白菊花堆疊如山，工作人員正忙著分揀、包裝。“這兩天素色的菊花銷量最大，日銷3千至4千枝。”花店工作人員羅先生告訴記者，近幾年移風易俗，大家更傾向於用鮮花來表達哀思，今年的銷量比往年略有上升。

“年年陌上生春草，歲歲清明思故人……清明花束預訂中”在惠城區河南岸街道一家從事鮮花批發的花店，LED顯示幕上滾動播放著鮮花預訂廣告。經營鮮花批發生意多年的陳先生介紹，店裡十枝一扎的黃、白菊花是最熱銷的，而相對於普通花束，今年的新變化是更多客戶願意定製花束，用黃、白菊花搭配浅色的康乃馨、滿天星等，製作出清新素雅的花束，價格從28元至88元不等，近期每天都能賣出30至40束，預計清明假期三天將達到銷售高峰。

除了傳統的黃、白菊花，今年的清明花束也有一些創新設計。在下埔一家花藝工作室，花藝師正將蓬萊松與菊花、白玫瑰編織成花籃，綴以素色絲帶。“用綠色的蓬萊鬆來搭配黃白菊花，客人會覺得比較清新。”工作人員告訴記者，蓬萊松寓意長壽安康，搭配菊花的哀思之情，既有傳統底蘊又不失生機。工作人員透露，這類創新款式單價130元一束，目前已接到不少訂單。

踏青帶旺鄉村遊

四月春意盎然，隨著清明假期的到來，市民出遊熱情高漲，本地游成為清明“主基調”。

“這個假期我們打算趁著春日好時光，來一趟賞花之旅。”市民林女士說，按照老家的習俗他們已經提前回鄉祭祖，這個清明假期就有時間外出遊玩了，這段時間是櫻花、木棉花、三角梅等的盛花期，很適合走向戶外感受繁花的美好。林女士說，她已經在出行平臺上訂好了位於龍門的民宿，準備帶著老人孩子一起賞花踏青享受假期。

近日，惠州市文化廣電旅遊體育局發佈了清明小長假踏青路線，從西湖划船到沙灘趕海，從茶園漫步到森林吸氧，向網友推介覆蓋山河湖海的旅遊景點，邀請市民遊客感受春天獨有的生機與愉悅。

清明期間，惠州部分鄉村酒店和民宿的客房已早早被訂滿。“清明假期的客房在節前十天就已經訂滿了。”博羅縣橫河鎮下河灣民宿負責人邱森麟告訴記者，清明假期的客房供不應求，讓他們感受到鄉村旅遊市場的回暖勢頭。相較於往年，今年客戶諮詢預訂都比較早，許多客戶早早就訂好了客房。邱森麟說，客人大多來自珠三角地區，其中以深圳客人居多，他們針對城市客群量身打造了清明假期的主題活動，其中包括手工艾粄製作、插秧體驗、稻田捕魚和草坪下午茶等專案，主打踏青的自然體驗，讓客人在大自然中感受春日的美好。

艾粄訂單出貨量大增

俗話說，“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”。每到清明節前後，很多市民都會購買或親手製作艾粄，感受春的味道。

在博羅縣長寧鎮暉記糍粑仔店內，20余名工人正加緊趕制艾粄。新鮮艾草經破壁機化作翠綠的漿汁，與糯米粉混合揉捻成碧玉色麵糰，裹入花生、芝麻、紅糖等傳統餡料，再滾上一層熟粉，一個個誘人的艾粄便新鮮出爐了，整個店內都瀰漫著清新草香。

該店負責人透露，他們的艾粄以訂單生產為主，銷往珠三角各個城市，清明假期來臨，艾粄出貨量也有大幅度上升，日均出貨量為1萬多個，最高可達兩三萬個，其中最大的單筆訂單達2.5萬個，“20個工人連軸轉都忙不過來”。

記者瞭解到，不少商家還創新推出各式“網紅”青團，區別於傳統艾粄餡料，鹹蛋黃肉鬆青團、紅豆肉鬆青團等新口味受到年輕消費者的青睞。

在惠陽區阿甘家爆汁叉燒包店，店主阿甘正選取剛採摘的艾草準備製作青團。“艾葉要選艾草尖的部位，吃起來最新鮮爽嫩。除了艾草，我們也會添加一些田艾和麻葉，來提升青團的香氣。”阿甘介紹說，除了傳統的甜皮鹹餡口味，他們還推出了鹹蛋黃肉鬆、豆沙鹹蛋黃和芋泥口味的青團。這些創新口味的青團比較受年輕客群歡迎，線上拼單量持續攀升，而中老年客人則更偏愛甜皮鹹餡的傳統款。“最近每天的青團銷量都有300多個，銷量比去年好。”

惠州日報記者黃桃