Hai kawan-kawan, pernahkah anda memikirkannya? , lada hijau yang kelihatan tidak mencolok, sebenarnya, menyembunyikan rahsia pemakanan yang besar? Ia bukan sahaja harta karun vitamin C, tetapi ia juga boleh menghilangkan kesejukan di tengah-tengah suhu dan membuatkan anda lapar! Ia adalah musim lada hijau, sama ada pedas atau ringan, ia hanya segar! Hari ini, mari kita bincangkan tentang makanan istimewa lada hijau yang dimasak di rumah dan berperisa - telur hancur lada hijau, yang dijamin akan membuatkan anda mahu memakannya lagi, kaedahnya sangat mudah sehingga anda menangis, tetapi pemakanannya penuh!

Biasanya, lada hijau memainkan peranan sokongan dalam kekaburan, tetapi dalam tumis Kuaizhou, mereka mahir meningkatkan rasa dan warna. Dan apabila ia datang kepada telur hancur dengan lada hijau, hidangan ini hanya sinonim dengan "kesegaran"! Kesegaran dan kepedasan lada hijau saling berkaitan dengan aroma telur yang lembut, dan setiap gigitan adalah godaan utama untuk lelangit. Lebih-lebih lagi, ia boleh dilakukan dalam masa lima minit, dan pada hari-hari sibuk, hidangan cepat seperti itu hanyalah penyelamat!

Senarai ramuan ada di sini, dan ia sangat mudah sehingga saya tidak percaya: lada hijau, telur, bawang putih cincang, serbuk jintan manis, Lao Gan Ma (artifak peningkatan rasa), dan perasa asas. Adakah anda rasa anda boleh mendapatkan semuanya di rumah?

Penjelasan terperinci tentang kaedah, ikuti saya untuk melakukannya, dan pemula dapur boleh menjadi tukang masak dalam beberapa saat:

1. Panaskan kuali dengan minyak sejuk, pukul telur ke dalam kuali, goreng sehingga telur keemasan pecah, dan ketepikan. Langkah pertama ini mudah dan kritikal, telur hendaklah lembut, dan api tidak boleh terlalu besar!

2. Biarkan sedikit minyak di dalam periuk, tumis bawang putih cincang, masukkan hirisan lada hijau ke dalam periuk, desir dan putar beberapa kali, dan rasa lada hijau yang segar dan pedas akan segera terapung keluar.

3. Kemudian, kembalikan telur ke dalam periuk, masukkan dua sudu kicap ringan untuk mengekstrak kesegaran, sesudu sos tiram untuk memekat, separuh sudu kecil kicap gelap untuk mewarnakan, sedikit esen ayam untuk meningkatkan rasa, setengah sudu serbuk jintan jantan untuk menambah sentuhan akhir, dan kemudian sesudu Lao Gan Ma, wow, rasa pedas itu, sudah tentu! Tumis dengan cepat supaya setiap keping lada hijau dan setiap kepingan telur disalut dengan sos yang menggoda ini.

Lima minit, anda sudah selesai! Sepinggan telur hancur dengan lada hijau dengan warna dan aroma penuh, pedas dan manis, ia hanyalah pembunuh nasi! Sama ada ia dihidangkan dengan semangkuk nasi putih panas atau mi campuran, anda tidak boleh berhenti makan, dan anda tidak boleh mendapatkan cukup dua mangkuk perut!

Petua: Pilih kepedasan lada hijau seperti yang anda suka, pilih yang hijau gelap jika anda suka yang pedas, dan pilih yang hijau muda jika anda suka yang ringan. Jiwa hidangan ini terletak pada tumis cepat, memastikan lada hijau segar dan lembut dan telur licin, rasanya berlapis, dan kelazatan berganda!

Akhir sekali, jangan lupa, kongsi rahsia yang lazat dengan rakan penggemar makanan anda! Gerakkan jari anda, suka, komen, tweet semula dan beritahu saya cara kegemaran anda untuk makan lada hijau, atau petua anda untuk membuat hidangan ini. Mari kita semakin dekat di jalan makanan, dan semakin banyak kita pergi, semakin berperisa kita!

Ingat, tidak kira betapa sibuknya hidup, anda tidak mampu kehilangan perut anda! Telur hancur dengan lada hijau ini bukan sahaja memuaskan selera anda, tetapi juga secara senyap-senyap mengisi semula anda dengan vitamin C penuh, yang sihat dan lazat! Cubalah dan jadikan hidangan yang dimasak di rumah ini kegemaran baharu anda di atas meja!