مرحبا يا رفاق ، هل فكرت في الأمر من قبل؟ ، أن الفلفل الأخضر الذي يبدو غير واضح ، في الواقع ، يخفي سرا غذائيا كبيرا؟ إنه ليس فقط كنزا دفينا من فيتامين سي ، ولكنه يمكن أيضا أن يبدد البرد في منتصف درجة الحرارة ويجعلك تشعر بالجوع! إنه موسم الفلفل الأخضر ، سواء كان حارا أو خفيفا ، فهو طازج فقط! اليوم ، دعنا نتحدث عن طعام شهي من الفلفل الأخضر المطبوخ في المنزل واللذيذ - بيض مخفوق بالفلفل الأخضر ، وهو مضمون لتجعلك ترغب في تناوله مرة أخرى ، والطريقة بسيطة للغاية لدرجة أنك تبكي ، لكن التغذية ممتلئة!

عادة ما يلعب الفلفل الأخضر دورا داعما في الغموض ، ولكن في القلي السريع Kuaishou ، فهم أساتذة في تعزيز النكهة واللون. وعندما يتعلق الأمر بالبيض المخفوق مع الفلفل الأخضر ، فإن هذا الطبق مرادف ببساطة ل "النضارة"! تتشابك نضارة وتوابل الفلفل الأخضر مع رائحة البيض الناضجة ، وكل قضمة هي الإغراء النهائي للحنك. علاوة على ذلك ، يمكن القيام بذلك في خمس دقائق ، وفي الأيام المزدحمة ، يكون هذا الطبق السريع مجرد منقذ!

قائمة المكونات موجودة هنا ، وهي بسيطة للغاية لدرجة أنني لا أصدق ذلك: الفلفل الأخضر ، والبيض ، والثوم المفروم ، ومسحوق الكمون ، و Lao Gan Ma (قطعة أثرية لتحسين النكهة) ، والتوابل الأساسية. هل تشعر أنه يمكنك الحصول على كل شيء في المنزل؟

شرح مفصل للطريقة ، اتبعني للقيام بذلك ، ويمكن للمبتدئ في المطبخ أن يصبح طاهيا في ثوان:

1. سخني المقلاة بالزيت البارد ، اخفقي البيض في المقلاة ، واقليها حتى ينكسر البيض الذهبي ، واتركيها جانبا. هذه الخطوة الأولى بسيطة وحاسمة ، يجب أن تكون البيضة طرية ، ويجب ألا تكون النار كبيرة جدا!

2. اتركي بعض الزيت في القدر ، وقلبي الثوم المفروم ، وضعي شرائح الفلفل الأخضر في القدر ، وحفيكي وقلبي عدة مرات ، وسوف تطفو النكهة الطازجة والحارة للفلفل الأخضر على الفور.

3. ثم أعد البيض إلى القدر ، أضف ملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة لاستخراج النضارة ، وملعقة من صلصة المحار لتكثيفها ، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة للتلوين ، والقليل من خلاصة الدجاج لتعزيز النكهة ، ونصف ملعقة من مسحوق الكمون لإضافة اللمسة النهائية ، ثم ملعقة من لاو غان ما ، واو ، هذا الطعم الحار ، بالتأكيد! يقلب بسرعة حتى يتم تغليف كل شريحة من الفلفل الأخضر وكل قطعة بيض بهذه الصلصة المغرية.

خمس دقائق ، انتهيت! طبق من البيض المخفوق مع الفلفل الأخضر باللون الكامل والرائحة ، حار وحلو ، إنه ببساطة قاتل أرز! سواء تم تقديمه مع وعاء من الأرز الأبيض الساخن أو المعكرونة المختلطة ، لا يمكنك التوقف عن الأكل ، ولا يمكنك الحصول على ما يكفي من وعاءين من البطن!

نصائح: اختر توابل الفلفل الأخضر كما تريد ، واختر الفلفل الأخضر الداكن إذا كنت تحب التوابل ، واختر الفلفل الأخضر الفاتح إذا كنت تحب الفلفل الخفيف. تكمن روح هذا الطبق في القلي السريع ، مما يحافظ على الفلفل الأخضر هشا وطريا والبيض ناعما ، والطعم متعدد الطبقات ، وتتضاعف اللذة!

أخيرا ، لا تنس ، شارك مثل هذا السر اللذيذ مع أصدقائك من عشاق الطعام! حرك أصابعك ، أعجب ، ، أعد تغريدك ، وأخبرني بطريقتك المفضلة لتناول الفلفل الأخضر ، أو نصائحك لصنع هذا الطبق. دعنا نقترب أكثر فأكثر في طريق الطعام ، وكلما تقدمنا أكثر ، كلما كنا أكثر نكهة!

تذكر ، بغض النظر عن مدى انشغال الحياة ، لا يمكنك تحمل فقدان معدتك! هذه البيضة المخفوقة مع الفلفل الأخضر لا ترضي براعم التذوق لديك فحسب ، بل تجددك أيضا بهدوء بفيتامين سي الكامل ، وهو صحي ولذيذ! جربه واجعل هذا الطبق المطبوخ في المنزل المفضل لديك الجديد على الطاولة!