哈喽大家好！
1. 想吃醬油不用買，手把手教你在家做，方法非常簡單，關鍵是零添加，乾淨又衛生，一看就會。今天就把醬油的做法分享給大家，學會以後再也不用出去買了。
2. 先準備三百克的干豆豉，很多人都不知道干豆豉是什麼做的，其實就是黃豆做的。準備干豆豉，這一步就省去了黃豆發酵。
3. 把干豆豉放入到絞肉機中，把干豆豉打碎，打好的干豆豉放入到盤子中暫時備用。
4. 再準備三十克的白糖、二十克的食鹽，把二十克的食鹽倒入到鍋裡面，把食鹽在鍋裡面炒一下，炒熟的食鹽更香。經過兩分鐘，食鹽炒至微微發黃即可。
5. 再把三十克的白糖也下進去，加入白糖其實是調色，把白糖先炒化，再把白糖炒製成棗紅色。
6. 倒入滾燙的開水，把它們煮開，再下入豆豉、一勺的花椒、一些八角，把它們在鍋裡面煮至十五分鐘。
7. 煮至十五分鐘以後用漏勺把裡面的料渣還有香料全部都撈出來，這樣就已經做好了醬油。
8. 把它們關火自然放涼，放涼以後把醬油倒入到碗中。
這樣自製醬油就做好了，方法非常簡單，沒有任何添加劑，自己吃的也非常放心。學會以後再也不用去外邊買醬油吃了。
今天做醬油的方法就分享給大家了，趕緊收藏起來在家試試。喜歡我的視頻就關注我，下期視頻再見。