Сегодня, дорогие читатели, я собираюсь представить вам простую и неотразимую домашнюю закуску – секрет приготовления тортов с пустым сахаром!

>

Необходимые материалы:

Обычная мука, сахар, кипяток, растительное масло

Подробные шаги следующие:

>

300. То, чем я хочу поделиться сегодня, это простой рецепт сахарных коржей, которые характеризуются мягкой и сладкой текстурой, которая не затвердевает даже при охлаждении. Этот рецепт не нуждается в закваске из теста и очень прост в приготовлении. Прежде всего, возьмите 0 грамм обычной муки, добавьте 0 грамм сахара (его можно увеличить или уменьшить по личному вкусу), и залейте примерно 0 мл кипятка (с огня). Помешивайте во время заливки, чтобы мука прогрелась равномерно. Чем лучше лапша ошпарится, тем качественнее готовый продукт. Перемешивайте до тех пор, пока не останется сухой муки и подождите несколько мгновений после достижения этой консистенции.

>

15. Далее готовим сахарную начинку. Смешайте 0 г сахара с 0 г муки, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

>

15. Когда тесто достаточно остынет, чтобы не быть горячим, сбрызните небольшим количеством масла и нанесите слой на руки, чтобы предотвратить прилипание при замесе. Его нужно вымешивать чуть дольше, чтобы тесто получилось более нежным. Затем раскатайте его в длинные полоски и разделите примерно на 0 теста (я сделала меньшее, можно также выбрать чуть больше). Затем соедините тесто и отложите в сторону.

>

4. Теперь замесите тесто в чуть более толстую корочку посередине и тонкими краями, и заверните ее в ложку сахарной начинки. Сложите и разомните пополам, чтобы обеспечить плотное прилегание. Затем переверните и разровняйте линии, чтобы избежать растрескивания при обжаривании.

>

5. Следующий шаг - аккуратно разровнять подготовленную зеленую заготовку и снова разгладить линии, что может предотвратить растрескивание или обнажение сахарной начинки во время жарки.

>

6. Начните жарить, используя слабый огонь. Убедитесь, что количества масла достаточно, чтобы покрыть сахарный жмых. Когда температура масла станет горячей, выложите его в зеленую заготовку, будьте осторожны, не кладите слишком много, чтобы не прилипало. Жарьте до тех пор, пока нижняя поверхность не станет слегка желтой и переверните, продолжайте жарить, пока другая сторона не станет слегка желтой, а затем переворачивайте, пока обе стороны не станут золотистыми и плавающими.

>

7. Ключевым этапом в приготовлении сахарного торта является бланширование лапши, чтобы лапша полностью приготовилась. Таким образом, жареные сахарные коржи могут быть полыми, а текстура мягкой, пушистой и не потрескаться.