நூடுல்ஸைப் பற்றி பேசுகையில், இது சீன மேஜையில் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, அன்றாட வாழ்க்கையில் இன்றியமையாத பிரதான உணவுகளில் ஒன்றாகும், காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவாக பயன்படுத்தலாம், உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை விரைவாக வழங்கலாம், அன்றாட நடவடிக்கைகள் மற்றும் வேலைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம், ஆனால் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது, எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, மக்களால் ஆழமாக நேசிக்கப்படுகிறது.நூடுல்ஸ் தயாரிக்க, ஆவியில் வேகவைத்தல், வேகவைத்தல், அசை-வறுக்கவும் போன்றவை பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால்வேகவைத்த நூடுல்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது, வறுத்த நூடுல்ஸ் மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், மெல்லக்கூடியதாகவும், மணம் மற்றும் சுவையாகவும் இருக்கும், நீங்கள் டயட்டில் இருந்தாலும், உடல் எடையை குறைப்பதை மறந்து, சாப்பிடும் இன்பத்தில் மூழ்கிவிடுவீர்கள்.

வறுத்த நூடுல்ஸ் சுவையாக இருந்தாலும், சிலர் தாங்களே வறுத்த நூடுல்ஸைத் தயாரித்து நூடுல்ஸைத் துண்டு துண்டாக வறுத்தெடுப்பார்கள்கட்டிகள் மற்றும் தனித்துவமான வேர்கள் இல்லாத நான்-ஸ்டிக் பான்களைப் பற்றி என்ன? உண்மையில், நூடுல்ஸை சுவையாக வறுக்க ஒரு சிறிய திறமை உள்ளது, அதாவது வறுத்த நூடுல்ஸுக்கு பயன்படுத்தப்படும் நூடுல்ஸ், முதலில், சாதாரண உலர்ந்த நூடுல்ஸை ஒரு பானையில் போட்டு ஏழு அல்லது எட்டு பழுக்கும் வரை வேகவைக்கிறார்கள், ஒருபோதும் நூடுல்ஸை சமைக்க வேண்டாம், இதற்குக் காரணம்சமைத்த மேற்பரப்பின் மேற்பரப்பில் உள்ள ஸ்டார்ச் ஜெலட்டினைஸ் செய்யப்படுகிறது, மேலும் பானையில் இருந்து வெளியேறிய பிறகு வாணலியில் ஒட்டிக்கொள்வது எளிது, மேலும்வறுத்தெடுப்பது எளிது; உண்மையில்வேகவைத்த நூடுல்ஸை குளிர்ந்த வேகவைத்த நீரில் அனுப்ப வேண்டும், நூடுல்ஸ் வெப்பத்திலும் குளிரிலும் விரிவடைந்து சுருங்குகிறது, மேலும் மெல்லக்கூடியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்; இறுதியாக, நூடுல்ஸில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அவற்றை கலக்கவும், இதனால் நூடுல்ஸ் தெளிவாகவும் ஒட்டாததாகவும் இருக்கும். இந்த மூன்றையும் பயன்படுத்தவும், அசை-வறுக்கவும்நூடுல்ஸ் மென்மையானது மற்றும் வாணலியில் ஒட்டாது.

நூடுல்ஸ் வறுக்கும்போது,குடும்பத்தின் ரசனைக்கேற்ப,வெவ்வேறு பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் இதை இணைக்கவும்இவை அனைத்தையும் பயன்படுத்தி நூடுல்ஸை அதிக சத்தானதாகவும், சுவையாகவும் மாற்றலாம். ஒன்றை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்"மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் முளைகளுடன் அசை-வறுத்த நூடுல்ஸ் "மாட்டிறைச்சி, பீன் முளைகள், கேரட் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களுடன் நூடுல்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சத்தான மற்றும் நிரப்புதல், சுவையானது மற்றும் சுவையானது. வறுத்த நூடுல்ஸ் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், தசைநாண்கள் மென்மையானவை, வேர்கள் தனித்துவமானவை.இது ஒட்டும் தன்மை இல்லை, இது மிகவும் மணமாக இருக்கிறது,அதைக் கற்றுக்கொண்ட பிறகு சாப்பிட நீங்கள் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்ல வேண்டியதில்லை.

【மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் முளைகளுடன் அசை-வறுத்த நூடுல்ஸ்】

தேவையான பொருட்கள்: சூடான உலர்ந்த நூடுல்ஸ் 2 தட்டுகள், மாட்டிறைச்சி 0 சிறிய துண்டுகள், முங் பீன் முளைகள் 0 சிறிய தட்டுகள், அரை கேரட், முட்டைக்கோஸ் 0 துண்டுகள், ஸ்டார்ச் 0 துண்டுகள், 0 தேக்கரண்டி சமையல் மது, 0 தேக்கரண்டி ஒளி சோயா சாஸ், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு

உற்பத்தி: 9. மூலப்பொருட்களை தயார் செய்தல்; 0. துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சிக்கு சிறிது உப்பு, ஸ்டார்ச், சமையல் மது மற்றும் ஒளி சோயா சாஸ் மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து, சமமாக கலந்து 0 நிமிடங்கள் marinate; 0. ஒரு கடாயை பொருத்தமான அளவு எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, marinated துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து, வாணலியில் போட்டு, நிறம் மாறும் வரை அசை-வறுக்கவும்; 0. ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் சேர்த்து ஒரு கடாயில் சற்று மென்மையான வரை வறுக்கவும்; 0. சூடான உலர்ந்த நூடுல்ஸைச் சேர்த்து சில முறை அசை-வறுக்கவும்; 0. ஒளி சோயா சாஸ் 0 ஸ்கூப் சேர்க்கவும், வண்ணத்திற்கு அசை-வறுக்கவும்; 0. கழுவிய பாசிப்பயறு முளைகளை சேர்த்து பானையில் இரண்டு முறை அசை-வறுக்கவும்; 0. துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை முட்டைக்கோஸ் இலைகளைச் சேர்த்து இரண்டு முறை அசை-வறுக்கவும்; 0. சுவைக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமமாக வறுக்கவும்;

10. ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:3. சூடான உலர்ந்த நூடுல்ஸ் சமைக்கப்படுகிறது, அது சாதாரண நூடுல்ஸாக இருந்தால், முதலில் அவற்றை ஒரு தொட்டியில் போட்டு, அவை எட்டு பழுக்கும் வரை வெளுத்து, குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரை வெளியே எடுத்து, பின்னர் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து பின்னர் பயன்படுத்த சமமாக கலக்கவும்; 0. துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியில் உப்பு மற்றும் பிற சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும், இதனால் வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்; 0. நான் பக்க உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்: கேரட், பீன் முளைகள் மற்றும் பச்சை முட்டைக்கோஸ் இலைகள், இது சிறந்த சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.