نوڊلز جي ڳالهائيندي، اهو چيني جي ميز تي هڪ تمام اهم پوزيشن تي قابض آهي، روزمره جي زندگي ۾ لازمي بنيادي کاڌي مان هڪ آهي، ناشتي، لنچ، ڊنر، يا رات جو کاڌو وغيره جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، جلدي جسم کي گهربل توانائي فراهم ڪري سگهي ٿو، روزاني سرگرمين ۽ ڪم جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو، پر هضم ڪرڻ لاء تمام آسان، آسان ۽ تيز ڪرڻ لاء، ماڻهن کي گهڻو پيار ڪري ٿو.نوڊل ٺاهڻ جا مختلف طريقا آهن، ڀڄڻ، ابلڻ، هلائڻ وغيره، پرٻوڙيل نوڊلز جي ڀيٽ ۾، تليل نوڊلز وڌيڪ لذيذ، هموار ۽ چٻاڙيل، خوشبودار ۽ ذائقي دار هوندا آهن، جيتوڻيڪ توهان غذا تي هوندا آهيو، توهان وزن گهٽائڻ جي باري ۾ وساري ڇڏيندا ۽ پاڻ کي کائڻ جي لذت ۾ غرق ڪندا.

جيتوڻيڪ تليل نوڊلز لذيذ هوندا آهن، پر ڪي ماڻهو پنهنجا تڙيل نوڊلس پاڻ ٺاهي نوڊلز کي ٽڪرا ٽڪرا ڪري ڇڏيندا آهن ۽ اهي به هوندا.نان اسٽيڪ پين جي باري ۾ ڇا جن ۾ ڳاڙهيون ۽ الڳ جڙيون نه هونديون آهن؟ حقيقت ۾ نوڊلز لاءِ هڪ ننڍڙي صلاحيت هوندي آهي ته انهن کي مزيدار يءَ سان تلايو وڃي، يعني تليل نوڊلز لاءِ استعمال ٿيندڙ نوڊلز، سڀ کان پهريان عام خشڪ نوڊلز کي هڪ برتن ۾ وجهي ست يا اٺ پڪي ٿيڻ تائين ٻوڙيو ويندو آهي، ڪڏهن به نوڊلس نه پکائيندا آهن، ان جو سبب اهو آهي تهپڪيل سطح جي سطح تي نشاستي جيلاٽينائيز ٿيل آهي، ۽ برتن مان ٻاهر نڪرڻ کان پوء پان تي لڳڻ آسان آهي، ۽ پڻاهو فرائي ڪرڻ آسان آهي؛ حقيقت ۾ابليل نوڊلز کي ٿڌي ابليل پاڻي سان گذرڻ گهرجي، نوڊلز گرمي ۽ ٿڌي ۾ وڌندا ۽ سڪون ٿيندا آهن، ۽ وڌيڪ چٻا ۽ هموار هوندا آهن؛ آخر ۾، نوڊلز ۾ ٿورو تيل شامل ڪري انهن کي ملائي ڇڏيو ته نوڊلس صاف ۽ غير چپچپا آهن. انهن ٽنهي کي استعمال ڪريو، هڙتال ڪريونوڊلس هموار آهن ۽ پان تي نه رهندا آهن.

نوڊلز کي فرائي ڪرڻ وقت،ڪٽنب جي ذوق جي مطابق،ان کي مختلف اجزاء، گوشت ۽ سبزي سان جوڙيوسڀني کي نوڊلز کي وڌيڪ تغذيه بخش بڻائڻ ۽ بهتر ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اچو ته توهان سان هڪ حصيداري ڪريون"بيف ۽ بين اسپروٽس سان اسٽير-فرائيڊ نوڊلس" نوڊلس سان مختلف اجزاء جهڙوڪ بيف، بين اسپروٽس، گاجر ۽ سبزي سان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو غذائي ۽ ڀريل، لذيذ ۽ لذيذ آهي. تڙيل نوڊلز نرم ۽ لذيذ هوندا آهن، ٽينڊن هموار هوندا آهن ، ۽ جڙيون الڳ هونديون آهن.اهو چپچپا نه آهي، اهو گهڻو خوشبودار آهي،توهان کي سکڻ کان پوء کائڻ لاء هڪ ريسٽورنٽ ۾ وڃڻ جي ضرورت ناهي.

【بيف ۽ بين اسپروٽس سان گڏ اسٽر-فرائيڊ نوڊلس.

اجزاء: گرم خشڪ نوڊلز جون 2 پليٽون، بيف جا 0 ننڍا ٽڪرا، منگ بين جا 0 ننڍا ٽڪرا، اڌ گاجر، گوبه جا 0 سلائس، نشاستي جا 0 سلائس، کائڻ واري شراب جا 0 چمچا، هلڪي سويا ساس جا 0 چمچا، تيل ۽ لوڻ

پيداوار: 9. خام مال تيار ڪريو؛ 0. ڪٽيل بيف ۾ ٿورو لوڻ، نشاستو، پڪائڻ واري شراب ۽ هلڪي سويا ساس ۽ ٻين سيزننگ شامل ڪريو، 0 منٽن تائين برابر ملائي ۽ مارينيٽ ڪريو؛ 0. تيل جي مناسب مقدار سان هڪ پان کي گرم ڪريو، مرينيٽيڊ ڪٽيل بيف شامل ڪريو، ان کي پين ۾ رکو ۽ هلچل-فرائي جيستائين اهو رنگ تبديل نه ڪري؛ 0. ٿورو ڪٽيل گاجر شامل ڪريو ۽ ٿوري نرم تائين پين ۾ هلايو-فرائي ڪريو؛ 0. گرم خشڪ نوڊلز شامل ڪريو ۽ ڪجهه ڀيرا هلايو- فرائي ڪريو؛ 0. هلڪي سويا ساس جي 0 اسڪوپ شامل ڪريو ۽ رنگ ۾ هلچل-فرائي؛ 0. ڌوئڻ واري منگ بين اسپروٽس کي شامل ڪريو ۽ ٻه ڀيرا هڪ برتن ۾ هلايو- فرائي ڪريو؛ 0. ڪٽيل سبز گوبه جا پتي شامل ڪريو ۽ ٻه ڀيرا هلايو- فرائي ڪريو؛ 0. لوڻ ۽ مرچ جو هڪ چٽو شامل ڪريو ذائقي ۽ هلائڻ لاء برابر طور تي فرائي ڪريو؛

10. هڪ پليٽ تي خدمت ڪريو.

نصيحت:3. گرم خشڪ نوڊل پڪايا ويندا آهن، جيڪڏهن اهو عام نوڊلس هجي ته پهريان انهن کي هڪ برتن ۾ وجهي انهن کي اٺ پڪي ٿيڻ تائين بلانچ ڪري، ٿڌو ابليل پاڻي ڪڍي، ۽ پوءِ ٿورو تيل شامل ڪري پوءِ استعمال لاءِ برابر ملائي وٺو. 0. ڪٽيل گوشت ۾ لوڻ ۽ ٻيو مصالحو شامل ڪريو، ته جيئن تڙيل ڪٽيل گوشت وڌيڪ نرم هجي؛ 0. مون پاسي جي برتن کي چونڊيو: گاجر، بين اسپروٽس ۽ سبز گوبه جي پتي، جيڪو ان کي بهتر ۽ وڌيڪ غذائي ذائقو ڏيندو.