ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਚਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਤੇਜ਼, ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡੂੰਘਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ, ਭਾਫ ਲੈਣ, ਉਬਾਲਣ, ਸਟਰ-ਫਰਾਇੰਗ ਆਦਿ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਸ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ, ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਅਨੰਦ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਓਗੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਕਰਨਗੇਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ? ਦਰਅਸਲ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਨਰ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਧਾਰਨ ਸੁੱਕੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਸੱਤ ਜਾਂ ਅੱਠ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਾ ਪਕਾਓ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿਪਕਾਈ ਹੋਈ ਸਤਹ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜਿਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ; ਅਸਲ ਵਿੱਚਉਬਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਬਾਏ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨੂਡਲਸ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਿਪਚਿਪੇ ਹੋਣ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋਨੂਡਲਜ਼ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ,ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ,ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਕਰੀਏ"ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ, ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੇਂਡਨ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.ਇਹ ਚਿਪਚਿਪਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ,ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

⦁ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਪਲੇਟਾਂ ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਨੂਡਲਸ, 0 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬੀਫ, 0 ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ, ਅੱਧੀ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ, 0 ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਉਤਪਾਦਨ: 9. ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; 0. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਸਟਾਰਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ; 0. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; 0. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; 0. ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਨੂਡਲਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ; 0. ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਦੇ 0 ਸਕੂਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ; 0. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ; 0. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ; 0. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ;

10. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਸੁਝਾਅ: 3. ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਸਾਧਾਰਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਠ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ; 0. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ; 0. ਮੈਂ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ: ਗਾਜਰ, ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਅਤੇ ਹਰੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.