Bercakap tentang mi, ia menduduki kedudukan yang sangat penting di atas meja Cina, merupakan salah satu makanan ruji yang sangat diperlukan dalam kehidupan seharian, boleh digunakan sebagai sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam, atau makan malam, dan lain-lain, boleh dengan cepat membekalkan tubuh dengan tenaga yang diperlukan, memenuhi keperluan aktiviti harian dan bekerja, tetapi juga sangat mudah dihadam, mudah dan cepat dibuat, sangat disayangi oleh orang ramai.Terdapat pelbagai cara untuk membuat mi, mengukus, merebus, menggoreng, dsb., tetapiBerbanding dengan mi rebus, mi goreng lebih lazat, licin dan kenyal, wangi dan berperisa, walaupun anda sedang berdiet, anda akan melupakan penurunan berat badan dan melibatkan diri dalam keseronokan makan.

Walaupun mi goreng lazat, sebilangan orang membuat mi goreng mereka sendiri dan akan menggoreng mi hingga berkeping-keping, dan mereka juga akan melakukannyaBagaimana pula dengan kuali tidak melekat yang tidak mempunyai ketulan dan akar yang berbeza? Malah, terdapat kemahiran kecil untuk mi digoreng dengan lazat, iaitu mi yang digunakan untuk mi goreng, pertama sekali, mi kering biasa dimasukkan ke dalam periuk dan direbus sehingga matang tujuh atau lapan, jangan pernah memasak mi, ini keranaKanji pada permukaan permukaan yang dimasak adalah gelatin, dan mudah melekat pada kuali selepas keluar dari periuk, dan jugaIa mudah digoreng; SebenarnyaMi rebus mesti disalurkan dengan air rebus sejuk, mi mengembang dan mengecut dalam panas dan sejuk, dan lebih kenyal dan licin; Akhir sekali, masukkan sedikit minyak ke dalam mi dan gaul supaya mi jernih dan tidak melekit. Gunakan ketiga-tiga ini, tumisMi licin dan tidak melekat pada kuali.

Apabila menggoreng mi,Mengikut citarasa keluarga,Padankan dengan bahan-bahan yang berbeza, daging dan sayur-sayuranSemua boleh digunakan untuk menjadikan mi lebih berkhasiat dan rasa lebih enak. Mari kita kongsikan satu dengan anda"Mi tumis dengan daging lembu dan taugeh" dibuat dengan mi dengan pelbagai bahan seperti daging lembu, taugeh, lobak merah dan sayur-sayuran, yang berkhasiat dan mengenyangkan, lazat dan lazat. Mi goreng lembut dan lazat, tendonnya licin, dan akarnya berbeza.Ia tidak melekit, ia terlalu wangi,Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk makan selepas mempelajarinya.

【Mi tumis dengan daging lembu dan taugeh】

Bahan-bahan: 2 pinggan mi kering panas, 0 keping kecil daging lembu, 0 keping kecil tauge kacang hijau, setengah lobak merah, 0 keping kubis, 0 keping kanji, 0 sudu besar wain masak, 0 sudu besar kicap ringan, minyak dan garam

Pengeluaran: 9. Sediakan bahan mentah; 0. Masukkan sedikit garam, kanji, wain masak dan kicap ringan dan perasa lain ke dalam daging lembu yang dicincang, gaul sama rata dan perap selama 0 minit; 0. Panaskan kuali dengan jumlah minyak yang sesuai, masukkan daging lembu parut yang diperap, masukkan ke dalam kuali dan tumis sehingga ia berubah warna; 0. Masukkan sedikit lobak merah yang dicincang dan tumis dalam kuali sehingga sedikit lembut; 0. Masukkan mi kering panas dan tumis beberapa kali; 0. Masukkan 0 sudu kicap ringan dan tumis hingga berwarna; 0. Masukkan tauge kacang hijau yang telah dibasuh dan tumis dua kali dalam periuk; 0. Masukkan daun kubis hijau yang dicincang dan tumis dua kali; 0. Masukkan secubit garam dan lada secukup rasa dan tumis sama rata;

10. Hidangkan di atas pinggan.

Petua:3. Mi kering panas dimasak, jika ia adalah mi biasa, mula-mula masukkan ke dalam periuk dan rebus sehingga lapan masak, keluarkan air rebus sejuk, dan kemudian masukkan sedikit minyak dan gaul sama rata untuk kegunaan kemudian; 0. Masukkan garam dan perasa lain ke dalam daging lembu yang dicincang, supaya daging lembu cincang goreng lebih lembut; 0. Saya memilih lauk pauk: lobak merah, tauge dan daun kubis hijau, yang akan menjadikannya rasa lebih enak dan lebih berkhasiat.