Весна - это золотое время для питания печени, для пожилых людей, с помощью разумной диеты для поддержания печени, может способствовать обмену веществ в организме, выводить токсины из печени, улучшать качество сна и делать организм более здоровым. Сегодня я познакомлю вас с 8 блюдами для питания печени, подходящими для весны, и их подробными практиками.
【Ингредиенты】
Грибы, мелкий зеленый лук
【Направления】
1. Удалите стебли грибов и тщательно промойте их водой. Разогрейте в сковороде масло, разогрейте масло и обжарьте грибы до выхода супа.
2. Добавьте соответствующее количество воды и доведите до кипения на сильном огне. Добавляем соль по вкусу
Ингредиенты: Куриные бедра, зеленый лук, тертый имбирь, измельченный зеленый лук, перец.
Стремянка:
1、雞腿去骨切小塊，然後加入薑絲、胡椒粉、澱粉、料酒、食鹽和食用油抓拌均勻，再醃制二十分鐘備用。
2. Нарежьте зеленый лук и нарезанный зеленый лук, затем разогрейте масло на сковороде, после того как масло нагреется, выложите в маринованные куриные бедра и обжарьте в масле.
3. Обжарьте куриные бедра до золотистого цвета с двух сторон, затем добавьте зеленый лук и продолжайте обжаривать, затем добавьте легкий соевый соус, устричный соус и сахар по вкусу свежей, а затем продолжайте равномерно обжаривать по вкусу.
4. Жарьте, пока куриные бедра и зеленый лук не станут готовыми и ароматными, а затем вы можете есть их из кастрюли.
【Ингредиенты】
Ягоды годжи, соль, сахар, куриная эссенция, легкий соевый соус, уксус, измельченный чеснок, пшеноПряное, кунжутное масло
【Направления】
1、將枸杞葉洗凈，瀝干水分。
1. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения, кладем в нее листья годжи, варим 0 минут, после снятия сливаем, и выкладываем на тарелку.
3. Добавьте немного соли, сахара и куриной эссенции к листьям ягод годжи и хорошо перемешайте.
1. Затем добавьте 0 столовых ложек светлого соевого соуса, 0 столовых ложек уксуса, немного измельченного чеснока и пшеноОстрый, хорошо перемешать.
2. Наконец, добавьте 0 столовых ложек кунжутного масла и продолжайте хорошо размешивать.
Состав: ветчинная колбаса, винтовой перец, яйцо, соль, перец, устричный соус, легкий соевый соус, соевый соус
Стремянка:
1. Нарежьте ветчину, колбасу и нарежьте перец ломтиками для последующего использования.
2. Разогрейте сковороду с холодным маслом, влейте яичную смесь, обжарьте на средне-слабом огне и отставьте в сторону.
3. Разогрейте масло в другой сковороде, добавьте ветчину, колбасу и перец и обжарьте, помешивая, до полного состояния.
4. Добавляем соль, перец, устричный соус и легкий соевый соус, быстро и равномерно обжариваем, чтобы приправа могла полностью проникнуть в ингредиенты.
5. Наконец, влейте яичницу и быстро обжарьте на сильном огне, чтобы полностью смешать все ингредиенты.
Ингредиенты: нежирная свинина, батат, ломтики имбиря, зеленый лук, нарезанный зеленый лук.
Стремянка:
1. Очистите нежирное мясо и нарежьте его тонкими ломтиками, добавьте ломтики имбиря, зеленый лук, соевый соус и крахмал, возьмите и равномерно перемешайте и маринуйте 15 минут.
2. Снимите кожу с батата, очистите и нарежьте его ломтиками наискось, положите на дно кастрюли для приготовления на пару, затем выложите на маринованное нежирное мясо и готовьте на пару в холодной воде около 15 минут.
3. После того как постный батат запарится, достаньте его и посыпьте измельченным зеленым луком, а затем подавайте на стол.
Ингредиенты: Карп, зеленый перец, морковь, измельченный чеснок, измельченный зеленый лук
Способ изготовления: 1. Возьмите в руки угря, поменяйте нож и разрежьте его на части и положите ложку крахмала, чтобы равномерно захватить его и отложить в сторону; Зеленый перец помыть и нарезать его на части, а морковь нарезать ломтиками
2. Приготовьте соус: добавьте ложку устричного соуса, пол-ложки соли, ложку куриной эссенции, ложку сахара, ложку белого уксуса, ложку крахмала, полстакана воды, немного измельченного зеленого лука и измельченный чеснок равномерно перемешайте и отложите в сторону.
6. Налейте в кастрюлю еще масла, температура масла 0 горячая, обжарьте угря на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон, затем добавьте зеленый перец и морковь и обжарьте его
4. Разогрейте масло в другой кастрюле, влейте приправленный соус, когда масло станет горячим, выварите пузырьки, добавьте обжаренную треску, зеленый перец и морковь и равномерно обжарьте.
Ингредиенты: 1 горьких дынь; 0 яиц; чеснок 0 зубчиков; Пищевое масло по вкусу; Соль по вкусу; соевый соус 0 чайных ложек; Эссенция из курицы по вкусу (по желанию); Перец по вкусу
Стремянка:
1. Подготовьте ингредиенты: Удалите концы горькой тыквы, разрежьте ее вдоль, удалите белую мякоть в середине и нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок нарезать измельченными кусочками, яйца разбить в миску и хорошо перемешать для последующего использования.
2. Бланшируйте для удаления горечи: Добавьте воду в кастрюлю, после того как вода закипит, добавьте нарезанные ломтики горькой тыквы и бланшируйте 0-0 минут. Цель бланширования – удалить часть горечи и сделать вкус более мягким. После бланширования вынуть и слить воду для последующего использования.
3. Яичница: Разогрейте сковороду с холодным маслом, добавьте яичную смесь и жарьте, пока яйца не затвердеют и не станут золотисто-коричневыми. Отложите в сторону яичницу.
4. Обжарьте измельченный чеснок: В ту же кастрюлю добавьте немного растительного масла, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
5. Обжарьте горькую тыкву: Положите бланшированные ломтики горькой тыквы в кастрюлю и равномерно обжарьте. На этом этапе вы можете добавить соответствующее количество соли, чтобы отрегулировать вкус.
6. Добавьте яйца: После того, как горькая тыква взбита, пока она не станет слегка мягкой, добавьте ранее взбитую яичницу и продолжайте равномерно обжаривать, чтобы убедиться, что яйца и горькая тыква полностью смешались.
1. По вкусу: Добавьте 0 чайных ложек соевого соуса, куриную эссенцию (по желанию), посыпьте перцем, продолжайте равномерно обжаривать, и, наконец, отрегулируйте соль в соответствии с личным вкусом.
Ингредиенты: 200 грамм сельдерея, 0 грамм сушеного тофу, чеснок, соль, легкий соевый соус, растительное масло.
Метод:
1. Сельдерей помыть и нарезать его дольками, сушеный соевый творог нарезать соломкой, а чеснок пропустить через мясорубку.
2. Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
3. Добавьте сушеный тофу и жарьте, пока он не подрумянится.
4. Добавьте дольки сельдерея и быстро обжаривайте на сильном огне до готовности.
5. Добавьте соответствующее количество соли и легкий соевый соус по вкусу, равномерно обжарьте.
Люди среднего и пожилого возраста часто употребляют в пищу весной эти 8 видов овощей, которые способны не только питать печень и выводить токсины, но и улучшать качество сна и наполнять организм жизненными силами. Давайте сделаем это для себя и своей семьи!