隨著炎炎夏日的來臨，連續不斷的高溫天氣讓人感到異常煩悶和不適。室內空調不間斷的工作，為我們帶來了陣陣涼意，大大緩解了這種不適。然而，夏季長時間待在空調環境中也會帶來一些負面影響。由於身體過於涼爽，不再出汗，體內的濕氣和毒素就無法通過汗液排出體外。同時，空調和冷飲的頻繁使用還會讓體內積累更多的寒氣和濕氣，這對健康是一大威脅，尤其是到了秋冬季節，各種小毛病可能會接踵而至。
在炎熱的夏天，完全放棄空調和冷飲似乎不太可能，因此我們需要從飲食入手，以輔助身體進行溫補、驅寒去濕，達到身體的平衡。生薑是一個非常好的選擇。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，生薑性溫滋補，我們可以適量地購買生薑，製作醋泡薑、薑片糖等小零食，每天食用兩三片；或者烹飪如薑母鴨、沙薑雞等菜餚；亦或是煲制美味的薑湯飲用。這樣既能在夏天補充水分，又能有效溫補去濕。
今天我要分享一款非常適合夏日飲用的可樂蘋果薑湯。許多人可能不太習慣薑湯的味道，覺得它辛辣過強。但是這款薑湯中加入了可樂、蘋果、檸檬、紅棗等食材，增加了香甜和酸甜的味道，可以很好地掩蓋姜的辛辣味，使湯品更加順口，且營養價值更高。
此外，加入可樂還能激發生薑酶的活性，共同煮制後不僅能散寒除濕，還有助於消化和緩解疲勞。長時間處於空調環境下的人們可以不時地煮上一碗來飲用，特別是女性朋友，喝完之後會感到全身舒暢，不必擔心患上“空調病”。
所需食材包括：一個蘋果、一塊生薑、一罐可樂、檸檬、紅棗、枸杞。
1. 提前一小時將紅棗用清水浸泡，用鹽輕輕搓洗蘋果和檸檬以清潔。
2. 清洗生薑后削去外皮，切成絲備用；洗净檸檬並切成兩到三片，去除檸檬籽。
3. 在煮鍋中倒入一罐可樂，再加半碗清水以降低甜度，然後放入薑絲和紅棗。
4. 大火煮沸後轉小火燉煮五分鐘，再加入蘋果繼續煮五分鐘。
5. 最後放入檸檬和少許枸杞，煮兩分鐘后熄火，稍涼后即可盛入碗中或杯中享用。
如果是喜歡甜味的朋友，可以增加可樂的量，減少加水量或不加。擔心湯品過於燥熱的話，可以將帶皮的生薑一起煮，因為姜皮性質偏寒，能中和部分薑肉的熱性，使得食用后感覺溫暖而不燥熱。另外，注意檸檬不宜過早放入湯鍋中煮，以免過度破壞其營養成分。