清晨滿懷喜悅地出門採購食材,這幾年才真正體會到了持家的滋味。
雖然以前周末偶爾也會在家烹飪,但那時的自己遠沒有如今這般得心應手。
現如今,廚房裡的我更加自信,配菜、烹飪遊刃有餘,時間安排得恰到好處,再也不像從前那般手忙腳亂。
過去做飯總是不得要領,累得筋疲力盡。
仿佛一夜之間長大成人,也許真的是到了該好好經營生活的時候了。
不再頻繁嚮往外出就餐,更願意在家中親手料理,幾道拿手好菜信手拈來。
許久未品嘗的黃瓜炒火腿腸,曾是我最鍾愛的家常菜之一。
那記憶中的美味源自童年,黃瓜的清新與火腿腸的鮮美完美融合。
買菜時,攤主阿姨提及這黃瓜出自她自家小院,水分充沛,果然炒後軟糯可口,美味無比。
毛豆米搭配蝦仁,加入四根二荊條辣椒,熱愛那種熱烈奔放的辣味。
再加上一道清炒小白菜,三菜一湯,餐桌上的絕妙組合。
昨日餘下的洞庭湖刁子魚,今復蒸之後更添風味。
魚肉細膩至可直接撕下,拌飯而食,別有一番滋味。
今日又是飽食滿足的一餐。