很多媽媽都跟我一樣，一邊想給孩子準備美味的小零食，一邊又擔心市面上那些油炸食品的健康問題。 炸雞、薯條、膨化食品，想想就覺得油膩膩的。 怎麼辦呢？別急，有了空氣炸烤箱，咱就能輕鬆做出既美味又健康的零食啦！今天就來分享三款我經常做的，孩子超愛吃的健康零食！

空氣炸薯條：酥脆可口，健康升級！

準備土豆、植物油、鹽和黑胡椒粉，土豆最好選那種澱粉含量比較高的，口感更好哦！ 清洗乾淨的土豆切成粗細均勻的條狀，用清水沖洗幾遍，去除多餘澱粉，這樣炸出來的薯條才不會粘在一起。

然後，稍微瀝干水分，均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，再淋上一點點植物油，拌勻。 空氣炸烤箱預熱到200度，把薯條平鋪進去，記得不要堆疊太厚，這樣才能保證受熱均勻。 大概15-20分鐘，中途翻動一下，就能看到金黃酥脆的薯條啦！

小技巧：想要薯條更酥脆？試試把薯條先用烤箱稍微烘烤一下再放入空氣炸烤箱。 薯條太軟？可能烘烤時間不夠，下次可以稍微延長一點時間。

跟傳統油炸相比，空氣炸薯條的油脂含量大大降低，吃起來更健康，是不是很棒？

榴槤酥：香甜軟糯，榴槤控的最愛！

準備葡式蛋撻皮、榴槤泥、芝士碎、蛋黃液和黑芝麻。選擇榴槤泥的時候，要選那種比較濃稠的，味道更香濃！

把榴槤泥和芝士碎混合均勻，作為餡料。 然後，取一片蛋撻皮，放入適量餡料，輕輕摺疊成半月形，邊緣捏緊，再刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。

放入預熱到180度的空氣炸烤箱，烘烤10-15分鐘，直到表面金黃酥脆即可。 是不是很簡單？

小貼士：為了防止榴槤餡料溢出，可以先用保鮮膜把餡料包起來，再放到蛋撻皮里。 烘烤時間要根據實際情況調整，看到表面金黃酥脆就差不多了。

空氣炸榴槤酥，一樣可以擁有酥脆的外皮和香甜的榴槤餡，而且油脂更少，吃得更安心！

黃金芝士蝦球：芝士拉絲，鮮美無比！

準備蝦仁、土豆泥、馬蘇里拉芝士、雞蛋液和麵包糠。 蝦仁要挑選新鮮的，肉質緊實，這樣炸出來的蝦球才鮮美。 馬蘇里拉芝士一定要選那種拉絲效果好的！

把蝦仁去蝦線，然後用土豆泥包裹住蝦仁，再裹上馬蘇里拉芝士。 然後沾上雞蛋液，最後裹上麵包糠。

放入預熱到180度的空氣炸烤箱，烘烤8-10分鐘，直到蝦球表面金黃酥脆，芝士拉絲即可。

小貼士：想要芝士拉絲效果更好？可以把裹好芝士的蝦球稍微冷凍一下再烤。 烤的時候注意觀察，避免蝦球烤糊。

空氣炸黃金芝士蝦球，既保留了蝦仁的鮮美，又能吃到拉絲的芝士，簡直是完美！而且比油炸的更健康哦！

總結：健康零食，輕鬆擁有！

這三款零食都富含各種營養元素，土豆富含維生素C，蝦仁富含蛋白質，榴槤富含維生素A等等，既能滿足孩子的味蕾，又能補充營養。 空氣炸烤箱真的太方便了，省時省力，關鍵是油脂少，更健康！

大家不妨試試看，給孩子做些健康美味的小零食吧！ 記得分享你們的製作過程和心得哦！ 也歡迎關注我的帳號，我會繼續分享更多健康食譜！ 有什麼問題，也歡迎在評論區留言，我會盡力解答！ 比如，烤箱溫度不準怎麼辦？很簡單，用烤箱溫度計校准一下就好啦！ 食物粘連？記得預先處理好食材，比如土豆切條後用清水沖洗，去除澱粉。 讓我們一起，為孩子的健康成長，加油！