說實話 在外面餐館里都吃不上這麼好吃的爆炒毛肚！！
毛肚簡直就是我的最愛[流淚][流淚]炒的時候再配上辣點的辣椒！！哎呀～說的我口水都要流出來了[我想靜靜][我想靜靜]和大米飯摻和在一起吃 那感覺誰懂啊[送心][送心]
我這種做法超簡單 而且又美味！！你在飯店都不一定能吃上這個味道！！
唉唉唉！！！不是江西人 肯定不知道這道鮮辣爆炒毛肚有多麼好吃，真的太太太好吃了 越嚼越香，年夜飯的餐桌上少不了這道菜[比心][比心]
首先準備食材：牛肚+蔥+姜+八角+青紅辣椒+生抽+鹽+雞精+老抽+辣椒面+米酒+芹菜
做法：
①牛肚冷水下鍋 加入蔥薑、八角、料酒 煮15分鐘
②牛肚切薄片裝盤，起鍋熱油 下入蔥薑、小米辣爆香，倒入牛肚翻炒，加入2勺生抽、少許鹽、雞精、半勺老抽，再加入1勺辣椒面，開大火爆炒均勻
③沿鍋邊淋入一圈米酒增香，加入芹菜和青紅辣椒圈，大火翻炒3-4下即可
嘔吼～寫的我口水直流！！
我就想問 誰能拒絕這一道下飯菜！！！
不能吃辣的 看見這道菜恐怕也得來上兩筷子吧