童年記憶:5款經典野生水果盤點,其中第3種似香蕉,第1種鈣質豐富被稱為“超級鈣果”!
更新于:2025-03-26 07:03:59

隨著九月的到來,深山裡眾多的野果紛紛成熟。這些野果,許多都是我們童年的美味記憶。最近心血來潮,早晨六點便踏上山路去採摘這些野果,僅僅兩小時,就摘滿了一籃子。今天,我將和大家分享五種我童年時期常吃的野果,其中第三種外形酷似香蕉,口感清甜無比。而第一種則營養價值極高,尤其是其鈣含量在眾多水果中位居首位,被譽為“鈣果”。

第一、歐李

對於南方的朋友來說,歐李可能有些陌生,因為它主要分佈在北方地區,是許多北方孩子兒時的零食之一。如今正值九月,歐李已經成熟。歐李屬於薔薇科李屬植物,與我們熟知的李子有著近緣關係。

成熟的歐李顏色呈紅色,外形類似櫻桃或車厘子,酸甜可口,是極受歡迎的野果。此外,歐李因其豐富的營養價值而備受矚目,特別是它的鈣含量遠超蘋果和牛奶,適合所有年齡段的人群食用。在野外遇見時,絕對不要錯過。

第二、五味子

五味子的果期在秋季,8-10月,現在9月份也正好是五味子的成熟期。成熟的五味子與葡萄相似,成串出現,但五味子成熟后顏色為紅色。其味道獨具特色,包含甘、酸、辛、苦、鹹五味,令人難忘。小時候跟隨父親上山砍柴時,經常採摘五味子解渴。

五味子是五味子科五味子屬藤本植物,果實成熟后可作為野果食用。同時,五味子也是一種著名的中藥材,自古以來就在多部醫學典籍中有記載,具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效,是一種極好的保健型野果。在野外遇到時,可以採摘回家泡酒或釀酒。

第三、八月瓜

近年來,八月瓜成為非常受歡迎的山野水果。它之所以得名,是因為每年的農曆8月份左右會成熟。八月瓜又稱“八月炸”,因其果實成熟後會自然裂開。八月瓜實際是三葉木通的果實,外形略似香蕉,未成熟時為綠色,成熟後轉為紫色或灰白略帶淡紫色。其果皮肥厚,內含白色或透明狀的果肉及眾多黑色種子。

在南方地區,尤其是西南地區,八月瓜十分常見,是山區孩子們的常吃野果。其口感香甜,但由於籽多,食用性稍弱。若能培育出無籽或少籽的八月瓜,其市場前景將非常廣闊。目前八月瓜的價格大約為20元一斤,未嘗試過的朋友可以體驗一下。

第四、金櫻子

金櫻子是民間常見的野果之一,成熟期從8月至11月。果實成熟后呈金色,形狀像瓶子。這種植物屬於薔薇科薔薇屬的常綠灌木,在南方幾乎每個省都有分佈。儘管金櫻子可以食用,但其肉質較少且籽多,食用性不高。

金櫻子主要用於泡酒,享有“男人加油站”的美譽,具有養精益腎的功效。此外,金櫻子還是一種極具價值的中藥材,早在唐代就已經被發現並用於醫療。目前野生金櫻子的價格大約為60元一斤,如果在你的家鄉有這種植物,千萬不要錯過。

第五、刺梨

刺梨與金櫻子同屬於薔薇科薔薇屬的灌木植物。在雲貴川地區尤其常見,特別是貴州,已成為當地的特色產業之一。人們通過大量種植刺梨並進行深加工,銷往國內外市場,尤其是刺梨汁深受歐美人士的喜愛。

刺梨的成熟季節在秋季,此時正值刺梨的成熟時期。其果實成熟后呈黃色,扁球形,外觀與金櫻子相似,表面帶有鋒利的毛刺。儘管外觀看似不易接觸,刺梨的營養價值卻非常高,尤其是維生素C的含量極高,每100克含有2585毫克維生素C,是獼猴桃的近10倍、蘋果的500倍和沙棘的3-4倍,堪稱維C之王。

如果你的家鄉也有刺梨,千萬不要錯過。你可以用來泡酒或製作果脯。每天食用一兩顆就能滿足日常所需的維C量,這對於農民朋友們來說是不是一個好消息呢?

好了,關於今天的文章就到這裡。你是否對這五種野果有了更深的瞭解?是否還記得童年時期吃過的這些野果呢?在你的家鄉是否還能找到這些野果?歡迎在下方評論區留言分享你的想法和見解。