在這個快節奏的時代，早餐成了許多人忙碌生活中的一道難題。今天，我要給大家介紹一款既簡單又美味的早餐蔬菜餅。它不需要繁瑣的和面過程，手不沾面，10分鐘就能輕鬆出鍋。這款蔬菜餅不僅營養豐富，口感更是鮮美無比，比傳統的油條更加健康好吃。它集合了蔬菜的清新與餅的香脆，每一口都是滿滿的幸福感。無論是忙碌的上班族還是追求健康飲食的朋友們，這款蔬菜餅都將成為你早餐的不二之選。快來一起嘗試吧，讓美味與健康伴你開啟全新的一天！
準備食材：
胡蘿蔔、青椒、蔥花、普通麵粉、花椒、鹽、味精、酵母粉、小蘇打、涼水、食用油
具體做法：
1.把自己喜歡吃的蔬菜切成小丁，我準備了胡蘿蔔、青椒、還有蔥。
2.放入300克麵粉中，加入花椒、鹽、味精、3g酵母粉、2g小蘇打、涼水350-400毫升，沒有小蘇打可以不放，加小蘇打的話口感會更脆，用筷子攪拌成麵糊狀。
3.如果我們這個麵糊是準備發酵一個晚上的話，最好用涼水來和麵，如果你現吃現做，就用溫水和麵，我一般都是晚上把面發好，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一個晚上，第二天早上起來的時候非常的節約時間。
4.早上起來的時候撕開保鮮膜，用筷子攪拌排氣，然後裝入裱花袋。
5.鍋中倒油，把油燒到4成熱左右，先把勺子用油泡一下，熱透之後擠入麵糊，然後進入到油中，麵糊脫模以後再擠下一個。
6.全程要保持小火，防止外皮炸糊，裡面還沒熟，炸到表皮微黄变硬就可以出锅。
7.這樣做出來的早餐蔬菜餅外皮酥軟，內里鬆軟鹹香，而且一點都不油膩，學會的朋友不妨在家試一試。