現如今隨著生活水平的不斷提升，人們對於健康方面的重視程度也已經越來越高。

1. 在過去吃飽穿暖是願望，只求一天三餐不餓肚子，但現在不行。人們在飲食方面的追求不僅限於要吃好，更是要吃的有營養無負擔。實際上飲食與健康長壽之間的聯繫是非常緊密的。

2. 正所謂病從口入，在日常生活中無論是不注意飲食衛生還是營養搭配均衡都會給身體健康帶來更大的麻煩。而有很多人認為攝入過多葷食不利於健康，只有堅持吃素食才真正對身體好。這種想法究竟是不是正確的？為了更好的養生，對於以下這些健康常識大家都應該做到了然於心。

- 1、吃葷或吃素對健康利弊均佔。一般來說身體每天不僅需要從葷食中獲取營養，對於素食中的營養也是不可或缺的。所以不少人為了追求減肥而一味地拒絕攝入葷食肯定是不可取的。因為葷食中的脂肪能夠給人體提供脂肪酸代謝所需的營養。假如沒有脂肪酸，人體內的一些關鍵酶以及激素合成勢必就會受到影響，這樣就會給身體的內分泌代謝造成紊亂。與此同時素食中所含有的一些維生素也是葷食中所不具備的。而只有給身體補充了足夠的維生素后，一些關鍵的物質才能夠有條不紊地被合成，否則就會導致身體的代謝出現紊亂。所以在日常飲食上一定要做到葷素搭配，只吃葷或只吃素都會對健康帶來影響。

- 2、葷素應該怎樣搭配最為合理？古人說飯要吃七分飽，其實這句話是有科學依據的。每頓飯之所以不能吃的太飽，主要是因為太飽了會導致胃沒有足夠的消化空間，這樣反而不利於身體對營養物質的吸收。對於葷食和素食的攝入究竟有沒有相關的搭配原則？其實是有的。一般來說每天可以攝入七分素食三分葷食，這樣搭配就能夠很好地滿足身體各項生理活動所需。首先七分素食可以給身體補充所需的維生素、微量元素，包括膳食纖維等。而三分的葷食則可以滿足身體所需的脂肪熱量，這樣一來既不會長胖，也不會營養缺失，可謂一舉兩得。

- 3、應該如何選擇正確的食物？有人認為只要不吃肥肉就等於沒有攝入葷食，其實這樣理解是不對的。所謂葷食並不完全等同於脂肪，葷食是指食物中所含的熱量非常高，糖分也非常多。這類食物被身體吸收之後，其熱量可以被身體部分使用。而糖分在被身體吸收以後，一部分可以用於能量代謝與物質合成，另一部分則主要用於合成脂肪。所以攝入過多甜食其實也會使身體變胖，尤其是長期攝入高能量的食物。那麼應該如何搭配食物？一般來說，每天可以攝入足量的蔬菜瓜果，比如胡蘿蔔、西蘭花、黃瓜等等。這些食物大部分都是低熱量的，多吃不僅可以促進胃腸蠕動，而且還能夠滿足身體新陳代謝所需的營養元素。而肉類的選擇建議大家以牛肉、羊肉等為主，這些肉類所含的脂肪含量很低，並且蛋白豐富，在滿足身體所需的同時也不會增加身體負擔。因而有益於預防三高，對健康長壽有説明。

3. 當然除了上述所涉及的這些知識外，大家在平日里還應該注意保持規律的作息、良好的心態以及適度的運動。只有從方方面面入手，才能真正做到健康長壽。