導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態，最舒服的狀態，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈喽，大家好吖~~，今天我們繼續分享幾道簡單又好看，營養又健康的家常菜做法給大家！營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也毫無壓力，喜歡動手做菜的朋友一定要做著吃哦！

【干鍋肥腸】

-食材以及調味料的準備：肥腸，鹵料包，蔥段，干辣椒，生抽，老抽，鹽。

-烹飪製作步驟過程：

1、肥腸處理乾淨，先用砂鍋加入滷料包、蔥段、干辣椒、生抽、老抽、適量清水，燉30分鐘。

2、肥腸改刀，下鍋炒，加薑蒜、干辣椒炒香。

3、再加蒜苗、青紅椒圈，來點滷汁，加鹽、生抽調味，大火炒熟即可。

滿滿一盤肥腸焦香，口味層次豐富，吃起來絲毫沒有怪味，給我兩碗米飯，這盤干鍋肥腸我能全承包了！作為肥腸狂熱愛好者，真的是太愛了~

【爆炒石斑魚肚】

-食材以及調味料的準備：石斑魚肚，青紅辣椒，蒜苗，姜蒜，花椒，豆瓣醬，料酒，鹽，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、魚肚用水加料酒浸泡10分鐘左右，可以去腥，然後焯一下水，對半切開。

2、起鍋熱油，放入薑蒜、花椒炒香後，加入1勺豆瓣醬炒出紅油。

3、然後倒入魚肚，青紅辣椒，大火快炒，加入料酒、鹽、生抽調味。

4、最後加入少量水爆炒2分鐘，撒上蒜苗炒熟即可出鍋。

這道下酒菜非常爽口脆嫩，鮮味十足，色澤紅亮，大人小孩都愛吃！不知不覺都吃了一盤，味道也是很讚的哦，無論是下飯還是下酒都特別配！

【清炒空心菜】

-食材以及調味料的準備：空心菜，大蒜，鹽，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、大蒜拍扁去皮切成蒜末；空心菜洗凈掐段，備用。

2、起鍋熱油，放入蒜末爆香后，倒入空心菜大火翻炒至變軟斷生。

3、最後加入少許鹽、生抽調味，翻炒均勻即可。

現在正是吃空心菜的季節，這樣簡單一炒的空心菜，5分鐘就搞定，低脂美味又下飯，非常好吃，喜歡吃空心菜的友友們趕緊買來試試吧！

【臘肉炒花菜】

-食材以及調味料的準備：臘肉，花菜，胡蘿蔔，姜蒜，鹽，生抽。

-烹飪製作步驟過程：

1、花菜切小塊後用鹽水浸泡片刻；臘肉用溫水浸泡一下，洗净切成薄片。

2、薑蒜切碎；胡蘿蔔去皮洗凈切成薄片，備用。

2、鍋里加水燒開后，加入少許鹽、油，倒入花菜、胡蘿蔔焯水1分鐘。

3、起鍋熱油，倒入臘肉小火煸炒出油脂后，再放入薑蒜爆香。

4、最後倒入花菜、胡蘿蔔大火快炒，加鹽、生抽調味翻炒均勻即可。

一顆花菜一條臘肉成就一道家常菜餚，非常美味可口，香到隔壁鄰居來敲門了都！而且還很下飯哦！別忘記多煮點米飯啦！

-碎碎念時間：有人三分鐘泡麵，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜苔，人和人節奏不同，堅定點別焦慮，好戲都在煙火裡~~