親愛的朋友們，你們可能不知道，紅糖不僅僅是甜蜜的象徵，它還富含鐵質和多種微量元素，是溫補身體的天然佳品。

今天，我將帶大家製作一款不僅美味，還具有滋養功效的紅糖酥餅。

無需複雜的步驟，只需簡單的幾種食材，就能在家享受到那份外酥裡嫩、層次分明的甜蜜與健康。

趕快動手，讓這份甜蜜與滋養同時擁抱你的味蕾與身體吧！

想要自製紅糖酥餅，其實非常簡單！首先，準備好基礎食材：300克麵粉、紅糖、芝麻，還有讓酥餅更酥香的秘密武器——胡麻油。記住，好味道從選材開始哦！

步驟一：和麵團

將300克麵粉中加入3克酵母和一小勺白糖（提升麵筋韌性），再慢慢倒入適量溫水，邊倒邊攪拌，直至麵粉成團。揉成一個偏軟的麵糰后，蓋上蓋子，讓它靜靜地醒發30分鐘，等待它變得蓬鬆有彈性。

步驟二：調製酥油

在等待麵團醒發的同時，我們來準備酥油。兩勺麵粉與三勺胡麻油混合，攪拌均勻，直到形成細膩無顆粒的油酥，這是酥餅層次分明的關鍵。

步驟三：調製糖餡

接下來是甜蜜的糖餡時間。將三勺紅糖、兩勺麵粉和半勺芝麻混合，輕輕拌勻，這樣既能保證糖餡的香甜，又能防止烙制時流糖。

步驟四：包餡成型

麵團醒發好後，揉面排氣，擀成一個長方形面餅。均勻地抹上酥油，然後從一頭捲起，形成長條狀。切成6等份的小劑子，兩頭捏緊封口，防止漏油。接著，按扁每個小劑子，擀成圓形面餅，包入糖餡，像包包子一樣捏緊收口，再次擀成圓形餅狀。

步驟五：烙制出鍋

熱鍋涼油，油熱後下入餅胚，中小火慢烙至兩面金黃。記得蓋上鍋蓋，小火焖兩分鐘，讓餅內完全熟透。待餅皮金黃酥脆，內里香甜軟糯，就可以出鍋享用啦！

看，自製紅糖酥餅不僅簡單易做，而且營養豐富。每一口都是紅糖的香甜與酥餅的酥脆完美融合，讓人欲罷不能。不論是作為早餐還是下午茶，都是極佳的選擇。快來動手嘗試吧，讓這份甜蜜與健康成為你日常的小確幸！