這是一道既適合日常享用又能招待客人的美味佳餚，製作方法簡單卻十分可口。
成分：金針菇、龍口粉絲、大蒜、小米椒、蔥花
做法：
1、調醬汁：將蒜末與熱油混合，加入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺鹽及1小勺糖攪拌均勻備用
2、將粉絲用溫水泡軟後鋪在盤底，洗淨的金針菇放在粉絲上
3、將醬汁均勻澆在金針菇上，加入小米辣，水開後蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥花，淋一勺蒸魚豉油，並加熱油即可食用
4、不吃辣可省略小米椒，粉絲吸水，出鍋后可適量加水調味。這道蒜蓉粉絲金針菇無論大人或小孩都會喜愛，簡單的成分也能烹製出既好看又美味的佳餚！
家人都愛茄子的鮮美，與其油炸處理，不如嘗試這款夏季適宜的清蒸拌茄子，口感清新且操作簡便，茄子本身略帶甜味，搭配特制料汁更加入味。選擇嫩茄子會讓菜餚更美味。
做法：
1、將茄子洗凈並切成適當長度
2、放入蒸鍋中蒸約10至15分鐘
3、用筷子輕戳茄子檢查是否已蒸熟
4、料汁製備：混合蒜末、芝麻、生抽、醋、辣椒油、少許麻油和少量鹽，喜甜者可加入白糖，最後撒入蔥花並淋上料汁即成
成分：干香菇、幹羊肚菌、紅棗、雞肉
做法：
1、幹香菇和乾羊肚菌需提前用溫水泡發併清洗乾淨，多次沖洗以確保清潔；紅棗同樣洗凈去核並切小塊
2、雞肉切塊並用鹽、糖、白胡椒粉、蠔油及生粉醃制以入味，加入香菇、羊肚菌與紅棗粒拌勻，最後加花生油鎖住水分，大火蒸20分鐘即可
絲瓜不僅可以炒食或做湯，與粉絲一同蒸制也別有一番風味，蒜香四溢。絲瓜富含各類維生素與礦物質，而蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法簡單且味道清新，特別適合夏日餐桌。
成分：絲瓜、粉絲、蒜、小米辣、鹽、生抽、老抽、蠔油
做法：
1、粉絲提前泡軟備用
2、絲瓜去皮切條，蒜頭和小米椒切碎
3、將蒜和小米椒放入碗中，用熱油快速炸香后加入鹽、生抽和蠔油調味
4、在碗中鋪設粉絲並倒入一半蒜蓉醬（可以稍加老抽上色），然後放置絲瓜條，並覆蓋剩餘的蒜蓉醬，水開後蒸制8分鐘即可
5、此過程中，蒜香味逐漸滲入絲瓜與粉絲之中，使菜品香氣四溢且風味獨特
粉蒸豆角口感獨特，配上特製的辣椒油蒜泥調味汁，美味又健康，是減肥人士的優選。
成分：長豆角、雞蛋、麵粉、調味品
做法：
1、長豆角切小段后與少量食用油和一個雞蛋拌勻，分次加入適量麵粉裹勻
2、水開後放入蒸籠，大火蒸大約10分鐘
3、準備調味汁：將辣椒油與搗碎的大蒜混合，加入適量的鹽、香油、蠔油及醋調和。將蒸好的豆角稍微冷卻后與調味汁混合即可食用
這是一款結合五花肉與綠豆芽的簡易蒸菜，調料也極為簡單。
食材：薄片五花肉、綠豆芽1袋、生薑
調味醬汁配比：醬油1勺、檸檬汁3勺、芥末籽醬1勺、白糖1/3勺、胡椒粉適量
做法：
1、將生薑切成絲備用
2、綠豆芽洗凈後平鋪於鍋底，上面鋪好五花肉，然後將一半生薑絲鋪上
3、倒入預先準備的調味醬汁，蓋上鍋蓋用大火燒6-7分鐘
4、當肉色開始轉變時，加入剩餘的生薑絲繼續蒸煮至全熟
致力於通過簡單的食材為您奉上美味佳餚，以上六款家常菜式希望大家都能輕鬆學會。不妨在家嘗試製作，享受美食的樂趣！期待您點讚、關注、轉發和收藏，感謝您的支援。下期再見！