洗碗機，作為家電產品之一，其技術發展經歷了若干個重要階段。最初的洗碗機主要依賴機械化方式進行清潔，效果並未達到理想狀態。自20世紀80年代起，隨著電子技術和流動力學理論的應用，洗碗機的清洗效能獲得了明顯提升。進入21世紀後，洗碗機技術持續創新，引入了高溫沖洗、超聲波清洗等多項先進技術，使其功能和效果進一步增強。

目前市場上主流的高溫噴淋技術是大多數洗碗機所採用的，該技術藉助高溫且高速的水流來去除餐具上的油漬和殘渣。此外，由領先洗碗機品牌開發的高能氣泡洗、雙面洗和雙子星全域噴淋等一系列創新技術也得到了市場的廣泛認可。

在洗碗機技術領域，雙風道熱風烘乾和自動開門烘乾技術較為普遍。前者通過產生熱風並向已洗凈的餐具吹去，以加快乾燥過程；後者則通過利用洗滌結束后的餘溫烘乾，當內腔溫度降至一定程度時，自動打開門縫以實現更高效烘乾。

冷凝烘乾：

這一過程通過冷熱交換促使濕氣在洗碗機內凝結並排出。同時，利用高溫洗滌後的餐具餘熱蒸發表面的水分。烘乾完成後，建議及時移除餐具以保證最佳乾燥效果。

洗碗機的殺菌消毒技術主要包括高溫殺菌、紫外線殺菌及銀離子和納米光觸媒殺菌等方法。這些技術的綜合應用可有效殺滅細菌病毒，為家庭餐桌提供更健康安全的使用環境。

在存儲和換氣方面，洗碗機的關鍵在於自動迴圈換氣技術。該技術對存儲功能進行了優化，通過72小時內的自動迴圈換氣保持碗筷乾燥，防止黴菌和異味的產生。

通常而言，洗碗機主要依靠高溫噴淋進行清洗。價格在3000元左右的機型通常配備兩層噴淋臂，而更高級的萬元機型可能配置三層甚至四層或三層五臂的噴淋系統，以達到更好的清洗效果。此外，不同價位的洗碗機在材質和功能上也有所區分，例如，低價位機型多使用樹脂材料底部，高價機型則可能全面使用不鏽鋼內膽，以增強抑菌和烘乾效果。

即便是售價在1000元左右的入門級洗碗機也能提供全面的洗滌、烘乾與殺菌功能。例如，通過高壓噴淋確保餐具徹底清潔，結合暖風烘乾或者熱交換器烘乾保證乾燥，以及通過高溫和自動烘乾過程達到消毒殺菌效果，從而有效保護消費者的健康。

相較於傳統洗碗機，集成式洗碗機的一大優勢在於其多功能集成設計，除了洗碗功能外，還整合了水槽、皂液器、砧板及瀝水架等多種廚房工具，從而節省了大量的空間。