春天還是屬於乾燥的氣候，這個時候可以多喝點清淡的湯，為什麼要清淡呢？因為乾燥容易肝火，大家也知道春天是養肝的季節，所以吃清淡一點。這次分享6道蔬菜湯的做法，每一道都清爽好喝，雖然沒有夾肉，但是很香。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。口味不同可以自由調整。
菠菜雞蛋湯
材料：菠菜，雞蛋，鹽，胡椒粉。
蝦仁菌菇蔬菜湯
材料：雞蛋，青菜，香菇，鹽，胡椒粉，蔥花。
白菜豆腐菌菇湯
材料：娃娃菜，嫩豆腐，蟹味菇，火腿腸，2個雞蛋，枸杞，蔥花，鹽。
冬瓜口蘑湯
材料：冬瓜，口蘑，大蒜，鹽，胡椒粉。
紫菜滑肉湯
材料：豬肉片，紅薯澱粉，紫菜，鹽，胡椒粉。
豬肝瘦肉湯
材料：豬肝，姜絲，澱粉，澱粉，鹽，生菜。
小貼士：
1.一些蔬菜不喜歡的可以替換掉。
校對 莊武