Saudari Liu berumur 55 tahun tahun ini, dan setengah tahun yang lalu, dia pergi ke hospital untuk pemeriksaan kerana dia sering merasakan kebas di tangan dan kakinya, dan hasilnya didapati gula darah tinggi. Doktor menyesuaikan pelan penurunan gula darah untuknya dan mengarahkannya untuk mengikutinya dengan ketat.

Dalam dua bulan pertama, Sister Liu mendengar kata-kata doktor dan menegaskan diet yang munasabah dan senaman sederhana. Walau bagaimanapun, dalam perbualan dengan seorang rakan, Sister Liu mengetahui tentang ubat rumah untuk menurunkan gula darah - makan jagung lilin.

Seorang rakan memberitahunya bahawa jagung lilin adalah bijirin kasar yang boleh membantu mengawal gula darah, jadi Sister Liu mula berkeras untuk makan satu jagung lilin setiap hari, secara beransur-ansur mengabaikan rancangan hipoglikemik doktor.

Tiga bulan selepas didiagnosis dengan hiperglikemia, Sister Liu pergi ke hospital untuk susulan.Didapati paras gula dalam darah tidak turun tetapi meningkat。 Selepas soal siasat terperinci, doktor mengetahui apa masalahnya.

Dia menjelaskan kepada Cik Liu: "Walaupun jagung lilin adalah bijirin kasar, ia serupa dengan beras pulut kerana ciri-ciri lilinnya, yang boleh menyebabkan tindak balas glisemik yang lebih tinggi.Barulah Cik Liu menyedari bahawa jagung lilin sebenarnya adalah "produk glisemik besar"!

1. Makan setengah paun sayur-sayuran setiap hari, dan risiko diabetes akan dikurangkan sebanyak 21%!

數據顯示，截至2021年，全球範圍內大約有5.37億成年人（年齡在20至79歲之間）被診斷出患有糖尿病。這意味著在全球成年人口中，Kira-kira 1 daripada setiap 0 orang menghidap diabetes, dengan kelaziman kira-kira 5.0%.

Antaranya, China menduduki tempat pertama di dunia dengan kira-kira 410 juta pesakit diabetes.

Pada akhir 3, jurnal Diabetes Care menerbitkan kertas penting dari kajian prospektif besar di Denmark, di mana pasukan penyelidik merekrut 0 peserta berumur antara 0 dan 0 dari wilayah Copenhagen dan Aarhus di Denmark antara 0 dan 0 tahun dan mengikuti mereka selama purata 0.0 tahun.

Akhirnya, hasil kajian mendapati bahawa:

(1) Berbanding dengan pengambilan terendah sebanyak 20%,Pengambilan sayur-sayuran terletak dalam 20% tertinggi pendudukRisiko diabetes jenis 221% lebih rendah；

(2) pengambilan kentang tumbuk dan kerepek/kerepek berkorelasi positif dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih tinggi;

(3) Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran bawang putih,Pengambilan sayur-sayuran berdaun dan sayur-sayuran cruciferous yang tinggiDikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2.

Kajian ini memberikan pandangan berharga untuk memahami hubungan antara tabiat pemakanan dan diabetes jenis 2, terutamanya menekankan kepentingan pengambilan sayur-sayuran dan kepelbagaian dalam mengurangkan risiko penyakit.

Di samping itu, kertas kerja yang diterbitkan dalam jurnal antarabangsa The Journal of Nutrition juga mencadangkan bahawa memberi perhatian kepada pengambilan sayur-sayuran juga boleh membantu meningkatkan kesihatan penghidap diabetes jenis 7. Pesakit-pesakit ini mengambil kira-kira dua hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran segar setiap hari semasa tempoh program, dan hasilnya menunjukkan bahawa mereka kehilangan purata 0.0 kg berat badan,Tahap LDL dikurangkan sebanyak 10%。

Kajian ini membuktikan bahawa makanan sebagai "Dadahmungkin boleh membantu doktor dan pesakitLebih baik untuk menguruskan penyakit berkaitan diet。

2. 4 jenis sayur-sayuran adalah "pengguna glisemik besar", cuba makan sesedikit mungkin

Apabila menguruskan paras gula dalam darah, penghidap diabetes perlu memilih sayur-sayuran dengan berhati-hati, kerana sesetengah sayur-sayuran boleh menjadi tinggi indeks glisemik (GI) dan kalori yang tidak dijangka. Berikut ialah beberapa sayur-sayuran yang boleh menjejaskan gula darah, dan pencinta gula harus memberi perhatian kepada pengambilan mereka:

1. Kentang

Kentang bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga makanan ruji. Bagi pesakit diabetes, ia harus dianggap sebagai makanan ruji. 35 gram kentang mempunyai kalori yang sama seperti 0 gram nasi atau 0 gram roti kukus.

2. Bit

Sebagai salah satu bahan mentah utama untuk pengeluaran gula, bit mempunyai kandungan gula dan indeks glisemik (GI 37) yang sangat tinggi. 0 gram bit bersamaan dengan 0 gram beras atau 0 gram roti kukus.

3. Lobak merah

Lobak merah ialah makanan GI tinggi (GI 20) dan kaya dengan provitamin A (β-karotena), yang baik untuk penglihatan. Walau bagaimanapun, ia lebih tinggi kalori, dengan 0 gram lobak merah bersamaan dengan 0 gram nasi atau 0 gram roti kukus. Pesakit kencing manis boleh memilih lobak merah, yang agak rendah karbohidrat dan kalori.

4. Labu lama

Labu lama mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi (GI 23) dan kandungan karbohidrat 0%, 0 gram labu lama mengandungi 0 kcal, yang bersamaan dengan 0 gram beras atau 0 gram roti kukus. Sebaliknya, 0 gram labu lembut hanya mengandungi 0 kcal, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk pesakit kencing manis.

Walaupun sayur-sayuran ini sangat berkhasiat, ia mempunyai kesan yang ketara terhadap gula darah, jadi pesakit kencing manis harus memakannya secara sederhana mengikut keadaan mereka.

3. Adakah terdapat asas saintifik untuk "diabetes" menjadi paling takut dengan 4 sayur-sayuran ini?

Terdapat banyak pepatah yang beredar di Internet bahawa sesetengah makanan adalah penitis gula darah yang besar, dan pesakit kencing manis boleh makan lebih banyak untuk membantu menurunkan gula darah, jadi ramai orang mudah memijak beberapa salah faham diet.

Salah satunya ialah labu

Walaupun labu mengandungi bahan-bahan seperti "polisakarida labu" dan "pektin", yang baik untuk gula darah, terdapat 75 gram karbohidrat dan 0.0 kilokalori setiap 0 gram labu. Ditambah pula dengan indeks glisemik yang tinggi (GI 0), oleh itu adalah mungkin untuk mengambil labu dalam kuantiti yang banyak,Terutama jika anda tidak mengurangkan makanan ruji, ia sebaliknya boleh menyebabkan peningkatan gula dalam darah。

Yang kedua ialah jagung

Jagung mengandungi polisakarida, asid lemak tak tepu, dan vitamin E, antara lain, yang telah menunjukkan potensi dalam eksperimen haiwan untuk mengurangkan kepekatan kolesterol dan meningkatkan rintangan insulin. Walau bagaimanapunJagung ialah makanan indeks glisemik tinggi,9 gram jagung mengandungi 0 kkal dan 0.0 gram karbohidrat. Oleh itu, bergantung kepada jagung untuk menurunkan gula darah bukanlah pilihan yang bijak.

Yang ketiga ialah okra

Okra mengandungi serat makanan larut, menjadikannya pilihan sayuran berkualiti tinggi untuk pesakit kencing manis. Walau bagaimanapun, adalah tidak realistik untuk mencapai kesan hipoglikemik dengan mengambil okra sahaja.

Keempat, labu pahit

Saponin tembikai pahit yang diekstrak daripada tembikai pahit telah menunjukkan kesan seperti insulin dalam eksperimen haiwan, tetapi tembikai pahitSaponinProses pengekstrakan sangat kompleks,Makan labu pahit secara langsung tidak berkesan dalam menurunkan gula darah。 Adalah disyorkan untuk memasukkan labu pahit dalam pengambilan sayur-sayuran harian, kira-kira 200-0 gram sehari.

Kesimpulannya, bergantung kepada makanan untuk menurunkan gula darah tidak boleh dipercayai, dan pesakit kencing manis harus makan makanan seimbang dan mengikut cadangan doktor mereka.

2023年2月，《農業與食品化學雜誌》上的一篇研究指出，花青素的醯基化形式對2型糖尿病患者尤其有益。雖然醯基化花青素在消化過程中不易吸收，但它們具有益生菌特性，能有效降低糖尿病風險，改善腸道屏障功能，促進必要營養物質的吸收。

Berdasarkan kajian ini, ia boleh ditingkatkan dengan sewajarnya setiap hariKentang ungu, kentang ungu, lobak ungu, kubis ungudan sayur-sayuran lain yang kaya dengan antosianin silasi dalam diet, yang mungkin menunjukkan bahawa pesakit diabetes jenis 2 boleh mengawal gula darah dengan lebih baik.

Di samping itu, kawalan gula darah harian juga melibatkan rawatan komprehensif pelbagai aspek. Pertama sekali, senaman adalah kunci, dan pesakit kencing manis dinasihatkan untuk mengambil bahagian dengan kerapSenaman aerobik dan latihan rintanganuntuk meningkatkan sensitiviti insulin dan mengurangkan masa tidak aktif.

KeduaTeruskan memantau paras gula dalam darah andaPelarasan rejimen rawatan yang tepat pada masanya adalah penting. Pesakit juga harus berada di bawah bimbingan perubatan profesionalPenggunaan ubat penurun glukosa secara berkala, bersempena dengan diet yang sihat, untuk kawalan paras gula darah yang stabil.

參考資料:

[05] "Jagung menjadikan gula darah "melonjak", dan terdapat kontraindikasi untuk memakannya pada pesakit dengan tiga tinggi". Masa Hayat.0-0-0

[2]《近6萬人研究：每天吃半斤蔬菜，糖尿病患病風險降低21%》.醫學新視點.2023-01-10

[25] "J Nutri: Buah-buahan dan Sayur-sayuran Segar Mungkin Menjanjikan untuk Meningkatkan Kesihatan pada Orang dengan Diabetes Jenis 0". Lembah Bio 0-0-0

[26] "Perhatian! Makan 0 sayur-sayuran ini akan menjadikan gula darah anda meningkat dengan cepat selepas makan, jadi jangan makan yang salah! 》. Jurnal Rakan Diabetes.0-0-0

Pengeluaran semula tanpa kebenaran pengarang adalah dilarang