Trong quá trình theo đuổi ăn uống lành mạnh ngày nay, chúng ta ngày càng chú ý nhiều hơn đến các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Là một yếu tố không thể thiếu để duy trì sức khỏe của xương, canxi đặc biệt quan trọng đối với người trung niên và người cao tuổi và trẻ em đang lớn cần bổ sung canxi. Đáng ngạc nhiên là một số loại rau có hàm lượng canxi cao hơn sữa! Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn 6 loại rau có hàm lượng canxi rất cao, không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Hãy xem những loại rau vừa ngon vừa đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể bạn.
Công thức nấu ăn được đề xuất:Súp đậu phụ bắp cải và tôm ngâm
Súp tôm đậu phụ với bắp cải chăn cừu vừa có hương thơm của rau dại vừa thơm ngon của hải sản, thật là sự kết hợp hoàn hảo!
Nguyên liệu: 80 gram bắp cải chăn cừu, 0 gram tôm, 0 hộp đậu phụ lactone, 0 gram nấm enoki, một miếng gừng nhỏ, một củ hành lá, một lượng tinh bột thích hợp (dùng để làm đặc), nước tương, hạt tiêu và dầu ăn
Phương pháp:
1. Rửa sạch bắp cải và nấm enoki đã vắt, sau đó cắt chúng thành từng phần. Miễn là phần trắng của hành lá, cắt thành từng phần; Gừng cắt thành từng miếng. Cho một ít tiêu, gừng bào nhỏ và 0 thìa nước tương vào tôm và ướp cho tôm thơm ngon hơn. Đậu phụ lactone được cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn.
2. Đun sôi một nồi nước, sau khi nước sôi, nhẹ nhàng cho đậu phụ vào chần để khử mùi hôi. Thêm một chút muối vào đó, đậu phụ sẽ không dễ bị vỡ. Đừng vội vã lấy ra sau khi chần, chỉ cần để ngâm trong nước để giữ ấm.
1. Đổ một ít dầu vào nồi, đun nóng, thêm gừng thái nhỏ và hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm nước vừa đủ và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, thêm đậu phụ và nấm kim cương và nấu trong một thời gian ngắn. Sau đó cho tôm đã ướp vào và dùng đũa khuấy nhẹ để tôm không bị dính vào nhau. Nấu cho đến khi tôm đổi màu. Cuối cùng, cho bắp cải chăn cừu vào nấu cho đến khi mềm. Thêm 0 thìa nước tương cho vừa ăn.
4. Lấy một bát nhỏ cho một ít tinh bột và nước vào làm tinh bột nước. Sau đó từ từ đổ vào nồi, khuấy đều khi bạn rót, cho đến khi súp đặc. Chà, một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe như vậy là bắp cải, tôm và súp đậu phụ đã sẵn sàng! Nó không đơn giản sao? Hãy thử, mọi người!
Công thức nấu ăn được đề xuất:Súp mù tạt vịt
Những ngày chó là thời điểm nóng nhất và ẩm ướt nhất trong năm, và một bát súp để giải tỏa nhiệt và giảm nóng là một lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Nguyên liệu: xương heo, vịt, mù tạt, gừng.
Phương pháp:
1. Rửa sạch xương và thịt vịt, phết đều với một lượng muối thích hợp, ướp trong một khoảng thời gian. Sau đó rửa sạch để loại bỏ muối thừa.
2. Cho xương hoặc thịt vịt vào nước lạnh, thêm vài lát gừng, đun cho đến khi nước sôi để loại bỏ máu và tạp chất.
3. Thêm nước vào nồi súp, thêm xương hoặc thịt vịt đã chế biến và thêm các lát gừng mới.
4. Bật lửa lớn và đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong nửa giờ, sau đó cho rau mù tạt đã rửa sạch và cắt nhỏ vào súp. Thêm muối và tiếp tục nấu trong vài phút cho đến khi rau mù tạt chín.
Công thức nấu ăn được đề xuất:Bụng mù tạt xào
Cải xoăn với hương vị giòn, giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất, xúc xích là món yêu thích của tôi, với hương thơm độc đáo và vị hơi ngọt khiến mọi người không thể ngừng ăn.
Phương pháp:
1. Rửa sạch và cắt cải xoăn thành từng phần, thái xúc xích và băm nhỏ tỏi băm nhỏ
2. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn vào nước, sau đó thêm cải xoăn, muối bột và vớt ra trong 0 phút
3. Sau khi tỏi băm hết mùi thơm dưới dầu, xào bụng rồi chiên hết hương vị của bụng, thêm mù tạt và một ít cải xoong để tăng hương vị, xào đều cho ra khỏi nồi
4. Sự kết hợp màu sắc của món ăn này cũng rất hấp dẫn, với cải xoăn màu xanh ngọc lục bảo và xúc xích đỏ bổ sung cho nhau khiến người ta ngon miệng. Hơn nữa, xúc xích chiên cải xoăn rất ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức.
Công thức nấu ăn được đề xuất:Súp đậu phụ tảo bẹ
Món súp đậu phụ tảo bẹ này thực sự siêu dễ làm và có thể hoàn thành trong 10 phút.
Nguyên liệu: tảo bẹ, trứng, đậu phụ (làm từ đậu phụ mềm), tôm khô
Phương pháp:
1. Rửa tảo bẹ khoảng bốn hoặc năm lần để sử dụng sau này
2. Cắt đậu phụ mềm thành từng miếng, vì tôi mua đậu phụ cũ nên tôi luộc nó trong nước muối một lúc để khử mùi thơm
3. Thêm một ít dầu vào chảo và chiên trứng và để sang một bên
4. Chiên tôm khô trong nồi đun trên lửa nhỏ với ít dầu, sau đó đổ trứng bác vào, thêm nước sôi và nêm gia vị: một lượng nhỏ muối, tiêu trắng, một ít bột ngọt, một thìa nước tương nhẹ, thêm đậu phụ và tảo bẹ cây con, đun sôi trong khoảng hai phút.
Công thức nấu ăn được đề xuất:Gà nướng Edamame
Nguyên liệu: Cắt gà thành khối vuông, không quá lớn và không quá nhỏ. Edamame tươi. , một vài nhánh tỏi và vỗ nhẹ chúng mà không bị nghiền nát quá nhiều. Ớt khô, ớt đỏ cắt miếng nhỏ. Muối, nước tương nhạt, nước tương đen, rượu Huadiao
Phương pháp:
1. Cho miếng gà vào bát, thêm một ít nước tương đen và muối, sau đó dùng tay nắm chặt, ướp khoảng mười phút và làm cho gà có hương vị hơn.
2. Cho một ít dầu vào nồi, đổ các miếng gà đã ướp vào sau khi nóng, xào trên lửa lớn. Sau khi gà đổi màu, thêm một ít rượu Huadiao để loại bỏ vị tanh, và chiên vài lần để phục vụ.
3. Cho một ít dầu vào nồi, cho tép tỏi đã vỗ nhẹ và ớt khô vào, từ từ chiên trên lửa nhỏ để lấy hết mùi thơm.
20. Đổ gà trở lại nồi và thêm muối, nước tương nhạt và nước tương đen cho vừa ăn. Sau đó thêm một ít nước nóng, nước ngâm trên nguyên liệu, đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa và nhỏ trong 0 phút.
15. Khi hết thời gian, đổ cơm edamame vào và nấu thêm 0 phút để edamame hấp thụ hoàn toàn vị umami của gà.
6. Cuối cùng, thêm các viên ớt đỏ và xào vài lần, khi súp gần như đã sẵn sàng, nó có thể ra khỏi nồi! Chú ý đến nhiệt khi nấu, không đun sôi khô, không để súp bị quá nhiều. Gà nướng Edamame chỉ là loại súp đặc để rất ngon!
Công thức nấu ăn được đề xuất:Khoai tây cải dầu
Khi tôi còn nhỏ, bố tôi thường làm nó cho tôi! Tôi thích điều đó! Khoai tây mềm và nếp, và cải giòn giòn và sảng khoái! Thật dễ dàng!
Thành phần: Khoai tây, cải dầu, hoa
Phương pháp:
1、土豆削皮切條，下入油鍋炸至金黃色撈出備用
2. Đổ cải dầu vào xào vài lần, đổ hành lá băm nhỏ vào xào thơm, cho khoai tây vào xào, thêm một lượng nước tương nhạt và muối vừa đủ rồi xào đều
Cam kết sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất để chia sẻ những món ăn ngon nhất cho bạn, những món ăn 6 được chia sẻ trên đây, bạn đã học, học cách thử làm tại nhà.