ਅੱਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਵਜੋਂ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਅੱਜ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ 6 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਾਂਗਾ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:ਅਚਾਰਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਕਰਨਲ ਟੋਫੂ ਸੂਪ
ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮੇਲ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ: 80 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਝੀਂਗਾ, 0 ਡੱਬੇ ਲੈਕਟੋਨ ਟੋਫੂ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਇਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ (ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ
ਵਿਧੀ:
1. ਪਰਸ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਨੋਕੀ ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਗਏ। ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਅਤੇ 0 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ। ਲੈਕਟੋਨ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਨੀ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟੇਗਾ. ਬਲਾਂਚਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੱਸ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਣ ਦਿਓ।
1. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਾਓ। ਫਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਏਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ 0 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਮਿਲਾਓ।
4. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਖੈਰ, ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸੂਪ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਕੀ ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਦੋਸਤੋ!
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:ਬਤਖ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸੂਪ
ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਬਤਖ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਦਰਕ.
ਵਿਧੀ:
1. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਬਤਖ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਨਮਕ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।
2. ਹੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਬਤਖ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
3. ਸੂਪ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਬਤਖ ਦਾ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
4. ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ। ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ
ਕੇਲ, ਇਸਦੇ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ, ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਸੋਸੇਜ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਵਿਧੀ:
1. ਕੇਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਸੋਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਕੱਟ ੋ
2. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਕੇਲ, ਨਮਕ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਓ
3. ਤੇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਚੋਂ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਫਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ
4. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਰੰਗ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੰਨਾ ਹਰੇ ਕੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸੋਸੇਜ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਸੇਜ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:Kelp tofu ਸੂਪ
ਇਹ ਕੇਲਪ ਟੋਫੂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ: ਕੇਲਪ, ਆਂਡਾ, ਟੋਫੂ (ਨਰਮ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ), ਸੁੱਕਾ ਝੀਂਗਾ
ਵਿਧੀ:
1. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੇਲਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਵਾਰ ਧੋਵੋ
2. ਨਰਮ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪੁਰਾਣਾ ਟੋਫੂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਨੀ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ
3. ਪੈਨ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਅੰਡੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
4. ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਿੜਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਕਰੋ: ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਕੇਲਪ ਪਨੀਰੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:ਐਡਾਮੇਮ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਊਬਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ. ਐਡਾਮੇਮ ਤਾਜ਼ਾ। , ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਪਥਪਾਓ। ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਹੁਡੀਆਓ ਵਾਈਨ
ਵਿਧੀ:
1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਗੂੜ੍ਹੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੋ, ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ.
2. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੁਆਡੀਆਓ ਵਾਈਨ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
20. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਡੁੱਬਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
15. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਐਡਾਮੇਮ ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਐਡਾਮੇਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਉਮਾਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਖ ਸਕੇ.
6. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਐਡਾਮੇਮ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੋਟਾ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ:ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਲਾਤਕਾਰ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਡੈਡੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ! ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਆਲੂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਲਾਤਕਾਰ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਰੇਪ, ਫੁੱਲ
ਵਿਧੀ:
1、土豆削皮切條，下入油鍋炸至金黃色撈出備用
2. ਰੇਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ, ਉਪਰੋਕਤ 6 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ.