Nell'odierna ricerca di un'alimentazione sana, stiamo prestando sempre più attenzione ai nutrienti negli alimenti. Essendo un elemento indispensabile per il mantenimento della salute delle ossa, il calcio è particolarmente importante per le persone di mezza età e anziane e per i bambini in crescita che necessitano di un'integrazione di calcio. Sorprendentemente, alcune verdure hanno un contenuto di calcio più elevato del latte! Oggi condividerò con voi 6 verdure con un contenuto di calcio molto alto, che non solo sono ricche di calcio, ma contengono anche una varietà di altri nutrienti. Dai un'occhiata a queste verdure che sono deliziose e soddisfano il fabbisogno di calcio del tuo corpo.
Ricette consigliate:Zuppa di tofu con cavolo sottaceto e gamberi
La zuppa di gamberi e tofu con cavolo del pastore ha sia la fragranza delle verdure selvatiche che la prelibatezza dei frutti di mare, che è un abbinamento perfetto!
Ingredienti: 80 grammi di cavolo del pastore, 0 grammi di gamberetti, 0 scatole di tofu lattone, 0 grammi di funghi enoki, un pezzetto di zenzero, una cipolla verde, una quantità adeguata di amido (usato per addensare), salsa di soia, pepe e olio commestibile
Metodo:
1. Lavare in modo pulito il cavolo cappuccio e i funghi enoki, quindi tagliarli a sezioni. Lungo quanto la parte bianca della cipolla verde, tagliarla a sezioni; Zenzero tagliato a brandelli. Aggiungi un po' di pepe, zenzero grattugiato e 0 cucchiai di salsa di soia ai gamberi e marinali per renderli più deliziosi. Il tofu lattone viene tagliato a pezzetti per mangiarlo facilmente.
2. Fai bollire una pentola d'acqua e, dopo che l'acqua bolle, metti delicatamente il tofu e sbollentalo, in modo che l'odore di fagioli possa essere rimosso. Aggiungi un po' di sale e il tofu non si romperà facilmente. Non affrettarti a tirarlo fuori dopo averlo sbollentato, lascialo in ammollo in acqua per tenerlo al caldo.
1. Versare un po' d'olio nella pentola, scaldarlo e aggiungere lo zenzero grattugiato e la cipolla verde per soffriggere fino a quando non saranno fragranti. Quindi aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione a fuoco alto. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere il tofu e i funghi enoki e cuocere per un breve periodo. Quindi mettici dentro i gamberi marinati e mescola delicatamente con le bacchette per evitare che i gamberi si attacchino tra loro. Cuocete fino a quando i gamberi non cambieranno colore. Infine, mettete il cavolo cappuccio e cuocete finché non sarà tenero. Aggiungere 0 cucchiai di salsa di soia a piacere.
4. Prendi una piccola ciotola e metti un po' di amido e acqua per fare l'amido d'acqua. Quindi versare lentamente nella pentola, mescolando man mano che si versa, fino a quando la zuppa non sarà densa. Bene, un piatto così delizioso e salutare di zuppa di cavolo del pastore, gamberi e tofu è pronto! Non è semplice? Provateci, gente!
Ricette consigliate:Zuppa di senape d'anatra
I giorni da cani sono i periodi più caldi e umidi dell'anno e una ciotola di zuppa per eliminare il calore e alleviare il calore è un grande beneficio per il corpo.
Ingredienti: ossa di maiale, anatra, senape, zenzero.
Metodo:
1. Lavare le ossa e la carne d'anatra, distribuirle uniformemente con una quantità adeguata di sale e marinarle per un certo periodo di tempo. Quindi lavatelo bene per eliminare il sale in eccesso.
2. Mettere le ossa o la carne d'anatra in acqua fredda, aggiungere qualche fetta di zenzero e scaldare fino a quando l'acqua bolle per eliminare sangue e impurità.
3. Aggiungere l'acqua nella pentola della zuppa, aggiungere le ossa lavorate o la carne d'anatra e aggiungere nuove fette di zenzero.
4. Accendere il fuoco alto e portare a ebollizione, quindi girare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per mezz'ora, quindi aggiungere la senape lavata e tritata alla zuppa. Salate e continuate a cuocere per qualche minuto fino a quando la senape non sarà cotta.
Ricette consigliate:Ventresca di senape saltata in padella
Il cavolo, con il suo gusto croccante, l'alto valore nutritivo, ricco di vitamine e minerali, e la salsiccia sono i miei preferiti, con il loro aroma unico e il sapore leggermente dolce, che fa sì che le persone non riescano a smettere di mangiarlo.
Metodo:
1. Lavare e tagliare il cavolo riccio a spicchi, affettare la salsiccia e tritare un po' di aglio tritato
2. Aggiungere una piccola quantità di olio da cucina all'acqua, quindi aggiungere il cavolo, il sale in polvere e rimuovere in 0 minuti
3. Dopo che l'aglio tritato esce dalla fragranza sotto l'olio, friggere la pancia e poi friggere il sapore della pancia, aggiungere la senape e una piccola quantità di crescione per aumentare il sapore e saltare in padella uniformemente per uscire dalla pentola
4. Anche la combinazione di colori di questo piatto è molto attraente, con il cavolo verde smeraldo e la salsiccia rossa che si completano a vicenda, il che rende le persone appetitose. Inoltre, la salsiccia fritta con cavolo riccio è deliziosa e nutriente, il che la rende perfetta per essere gustata insieme a tutta la famiglia.
Ricette consigliate:Zuppa di tofu di alghe
Questa zuppa di tofu di alghe è davvero super facile da preparare e può essere preparata in 10 minuti.
Ingredienti: alghe, uova, tofu (a base di tofu tenero), gamberi secchi
Metodo:
1. Lavare l'alga circa quattro o cinque volte per un uso successivo
2. Tagliate il tofu tenero a pezzi, dato che ho comprato del tofu vecchio, l'ho fatto bollire in acqua salata per un po' per togliere l'odore di fagioli
3. Aggiungere un filo d'olio nella padella e friggere le uova e mettere da parte
4. Friggere i gamberi secchi in una pentola a fuoco basso con poco olio, quindi versare le uova strapazzate, aggiungere acqua bollente e condire: un po' di sale, pepe bianco, un po' di glutammato monosodico, un cucchiaio di salsa di soia leggera, aggiungere tofu e piantine di alghe e far bollire per circa due minuti.
Ricette consigliate:Pollo arrosto edamame
Ingredienti: Tagliate il pollo a cubetti, né troppo grandi né troppo piccoli. Edamame fresco. , qualche spicchio d'aglio e tamponateli delicatamente senza schiacciarli troppo. Peperoncini secchi, peperoncini rossi tagliati a pezzetti. Sale, salsa di soia leggera, salsa di soia scura, vino Huadiao
Metodo:
1. Metti i pezzi di pollo in una ciotola, aggiungi un po' di salsa di soia scura e sale, quindi afferralo bene con le mani, marinalo per una decina di minuti e rendi il pollo più saporito.
2. Metti un po' d'olio nella pentola, versaci dentro i pezzi di pollo marinati dopo che è caldo e soffriggi a fuoco vivo. Dopo che il pollo ha cambiato colore, aggiungi un po' di vino Huadiao per rimuovere il pesce e friggilo un paio di volte per servire.
3. Mettete un po' d'olio nella pentola, metteteci dentro gli spicchi d'aglio e i peperoncini secchi e fate soffriggere lentamente a fuoco basso per far risaltare la fragranza.
20. Versare nuovamente il pollo nella pentola e aggiungere sale, salsa di soia leggera e salsa di soia scura a piacere. Aggiungete poi un po' di acqua calda, l'acqua va sommersa sopra gli ingredienti, coprite la pentola e cuocete a fuoco medio-basso per 0 minuti.
15. Quando il tempo è scaduto, versare il riso edamame e cuocerlo per altri 0 minuti per permettere all'edamame di assorbire completamente l'umami del pollo.
6. Infine, aggiungi i cubetti di peperone rosso e soffriggi un paio di volte, e quando la zuppa è quasi pronta, può essere fuori dalla pentola! Presta attenzione al calore durante la cottura, non far bollire a secco e non lasciare che la zuppa diventi troppo grande. Il pollo arrosto all'edamame è proprio quel tipo di zuppa densa per essere deliziosa!
Ricette consigliate:Patate di colza
Quando ero bambino, mio padre me lo faceva! Mi piace un sacco! Le patate sono morbide e glutinose, e la colza è croccante e rinfrescante! È facile!
Ingredienti: Patate, colza, fiori
Metodo:
1、土豆削皮切條，下入油鍋炸至金黃色撈出備用
2. Versare la colza e saltare in padella un paio di volte, versare la cipolla verde tritata e soffriggere la fragranza, aggiungere le strisce di patate e saltare in padella, aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera e sale e saltare in padella in modo uniforme
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