汪增淇：“四方餐食，不過一碗人間煙火。”看遍世間浮華，才知幸福盛在白飯粗茶裡。

咱們對吃的熱愛和執著，真的是刻在骨子裡的，總是想方設法地把簡單的食材變成各種花哨的形狀和味道。

因此，國人特別注意食品品質，購買前會確認保質期，存放一段時間后，發現過期了就直接扔掉；

可是，有一些物品，是沒有保質期，甚至過了保質期也可以能繼續用，注意：這5樣東西沒有“保質期”，放多久都能吃，別再傻傻扔掉了，下面一起看看吧。

01 食用油

食用鹽，只要不被污染，實際上是不會過期的。

雖然食用鹽的外包裝上標明瞭保質期，但這是國家規定的要求，也可以說是外包裝的保質期。

因此只要外包裝完好無損，並且食用鹽本身顏色沒有變化，聞起來也無異味，那麼不管過了多久，食用鹽依舊可以放心使用。

但，這並不是說家裡就可以一直大量囤積食用鹽；

畢竟家庭的儲存條件遠不如專業倉庫，大量囤鹽不僅無法在短期內消耗完，還可能因存放環境不佳，導致食用鹽包裝破損，進而影響食鹽品質 。

02 大豆

豆類製品實際上並沒有嚴格意義上的保質期；

無論是綠豆、紅豆、黑豆等，只要密封保存措施得當，基本上都能夠正常食用。

就拿黑豆來說，在常溫下密封保存三四年，基本不會出現什麼問題，在食用時，其口感和味道也不會有明顯改變，甚至還能夠當作種子用於培育，繼續發出豆芽。

因此，我們可以明確一個儲存原則，即豆製品務必放置在乾燥且密封的環境中，只要做到這一點，無論存放多久都不容易變質。

溫馨提示：

腸胃不好，經常鬧肚子的朋友，不建議吃太多豆製品

當然，也有一部分網友表示不同的看法，例如

網友@木紋心 說：我覺得就一點，囤什麼都得去北方，南方太潮濕，什麼都囤不了，即便沒有過保質期，也容易壞。

網友@絳绛 說：看什麼情況了，如果有條件誰吃過期食品，沒條件的生蟲子的也吃！

03 純蜂蜜

純天然蜂蜜具有很強的抗菌性，純天然的蜂蜜中含有0.1%-0.4的抑菌素，理論上放多久都不會變質。

可能有些讀者會感到疑惑：我們在超市購買蜂蜜時，為什麼瓶身會標註保質期呢？

其實原因很簡單，按照規定，食品必須標明保質期限 ，蜂蜜通常標註的保質期是三年。

這三年其實可以理解為最佳食用期，即便超過三年，只要蜂蜜保存條件適宜，比如密封、陰涼乾燥保存，它依舊可以食用，營養成分也基本不會流失。

不過，如果是市面上勾兌的假蜂蜜，那就另當別論了，基本上過期之後就會腐壞。

怎麼區分呢，也很簡單；

①看掛壁：真蜂蜜質地粘稠，輕輕一拉就會有彈性，假蜂蜜就會很稀。

②流動性：真蜂蜜是能夠拉成長的絲，而假蜂蜜因為餵白糖容易斷掉。

04 茶葉

部分茶葉即便過了所謂的 “保質期”，實際上仍可飲用，比如普洱茶，在合適條件下，存放越久，價值往往越高。

不過，也不能單純迷戀茶葉的年份；

在準備泡茶飲用前，一定要仔細檢查茶葉的狀態，看外觀，觀察是否有受潮、黴變、長毛的跡象；聞香氣，判斷茶香是否純正，有沒有出現霉味？、異味等異常氣味。

一旦發現茶葉已經變質，哪怕還在保質期內，也千萬別再喝了

網友@fly 說：保質期不是保質期，是最佳食用日期，也就是過了這個時間不能保證食物口感品質還是不是好的，所以沒壞就可以吃，過期只是通俗說法。

網友@沫沫說：自己做的大醬，放在缸裡，放的時間越長越好吃！

網友@大力說：醋放的年越多越香，年越多的陳醋越值錢。

05 肥皂

並非只有食物存在類似 “不過期” 的情況，一些清潔用品同樣如此，比如肥皂。

只要始終保持乾燥，肥皂就能持續使用，並且其清潔效果並不取決於價格高低。

一塊普通肥皂，基本就能解決家中 90% 的清潔需求，要是你追求極致的性價比，那家裡備上一塊普普通通的肥皂就完全足夠了。

結語：其實，過了保質期，但依舊可以使用的物品還有很多，例如高度白酒、.固體糖、醬油、乾木耳、香菇等菌類都可以繼續使用，但是，一定要保證保存得當。

當然，也不是說沒有過保質期，就可以繼續用，在使用物品前，還是需要扒開聞一聞、摸一摸，看一看，如果有異常，也不得不扔掉了。

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