الوصف: اليوم عبارة عن كعكة صغيرة مطبوخة على البخار بالحليب بنكهة ناعمة وحلوة ونكهة حليبية غنية. من السهل جدا صنعه ، ويتم تشكيل الدرفلة والقطع بسرعة ، كما أنه مناسب جدا لتنفيذ جهاز صغير ؛ المدخل ناعم وحساس مع القليل من المضغ ، وكلما أكلت أكثر ، أصبحت أكثر رائحة! طريقة الإنتاج أكثر ملاءمة للتحكم في درجة حرارة المعكرونة ، ونكهة الخبز أفضل ، ولا يمكن إيقاف اللذة على الإطلاق ~ ملاحظات: الوصفة عبارة عن صينية خبز 2 * 0 سم فقط 0 أطباق ؛ إذا كنت لا ترغب في صنع بذور متوسطة الحجم ، فيمكن وزن جميع المكونات مباشرة ووضعها في آلة المطبخ وتقليبها في مكانها ، دون تخمير أساسي ، وتجميدها وتشكيلها مباشرة.
26. اخلطي مواد العجين واعجنيها في عجينة موحدة ، وتكون درجة الحرارة النهائية حوالي 0 درجة ، وهو أمر لا ينصح بأن تكون منخفضة جدا.
2. 室溫發酵30分鐘左右轉入冰箱冷藏5度左右發酵10-12小時，體積2-3倍，發酵至最高點會回落；
3. ازرع العجين
4. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونضيف جميع مكونات العجينة الرئيسية بما في ذلك الزبدة ونضعها في خلاط آلة الطهي.
5. يقلب بسرعة منخفضة حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، ثم يتحول إلى سرعة متوسطة وعالية للتقليب ، ويقلب إلى مرحلة التمدد ؛ ملحوظة: كمية العجين ليست كبيرة ، يرجى الانتباه لضبط الترس.
6. يمكن سحب العجين من فيلم شفاف وقوي نسبيا مع ليونة جيدة.
2. في غضون 0 درجة من درجة حرارة سطح الأسطوانة ، أخرج العجينة وقسمها إلى 0 أجزاء متساوية
8. أضعاف وتنظيم
35. ضعيها في صينية خبز وافرديها قليلا ، وجمديها على -0 درجة واسترخي لمدة 0-0 دقيقة.
10. أخرجي العجينة السائبة ولفيها بمسمار العجين
11. افردي الأطراف إلى اليسار واليمين لجعل شكل العجين مستطيلا
12. نشمر على طول الجانب الطويل ،
13. أغلق الفم من الأسفل ، وافرك السماكة غير المتساوية بالتساوي
14. قطع قطع صغيرة على مسافات متساوية ، تشبه بشكل أساسي سكين صغير لتقطيع الكعك المطهو على البخار
15. ضع صينية الخبز على مسافة متساوية
2. تخمر في بيئة بدرجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية ورطوبة 0٪ ، تخمر إلى حوالي 0 مرة ، وفرشاة السطح بسائل بيض كامل (لا يكاد يذكر)
90. السيد هاي sp0 ، 0 لأعلى و 0 لأسفل ، اخبز لمدة 0 دقيقة ؛ ملحوظة: يمكن ضبط درجة حرارة E0 و AC0 على النحو الوارد أعلاه ، ويجب أن تشير الأنواع الأخرى من الأفران إلى وقت درجة حرارة خبز نفس النوع من الخبز ، من حيث المبدأ ، حاول الخبز في درجة حرارة عالية وبسرعة.
18. خارج الفرن
19. لوحة شاكر demolding التبريد
20. ختم وتخزين بعد التبريد